|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
שערות קדאיף,מיץ לימון,חמאה,חיטה,אטריות
, דג ברבוניה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, שמן חמניות, שמן זית, בורגול, קמח, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|