|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
שערות קדאיף,עדשים אדומות,חמאה,חיטה,אטריות
, דג ברבוניה, רימון, ענבים, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, בורגול, קמח, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
