מתכונים עם שפונדרה בקר, שמן זית, קמח, פלפל שחור, גזר ללא פירורי לחם, ללא חומץ בלסמי

קדירת עוף כמו חמין ארוחה שלמה

חמין עוף סיר עם כל טוב לארוחת צהריים חורפית וחמימה. המצרכים וההכנה: שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית 3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים גזר פרוס מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..

שפונדרה בקר,שמן זית,קמח,פלפל שחור,גזר,-פירורי לחם,-חומץ בלסמי , עוף, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, ראש שום, בטטה, בצל, חומוס, בירה, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, בצק, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת עוף, מתכוני חמין, מתכוני ארוחה

www.pirge.co.il

טורטליני ציידים

גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..

שפונדרה בקר,שמן זית,קמח,פלפל שחור,גזר,-פירורי לחם,-חומץ בלסמי , ציר בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, אפונה, יין לבן, טורטליני, חלמון, בצק, מלח גס, טימין, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני ציידים

food.walla.co.il

החמין של יענקל'ה שיין ושרון בר אור

שפונדרה בקר,שמן זית,קמח,פלפל שחור,גזר,-פירורי לחם,-חומץ בלסמי , שומן אווז, ציר עוף, בשר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, קישואים, ראש שום, פלפלים, זוקיני, בצל, יין, ביצים, חיטה, פפריקה חריפה, כורכום, כמהין, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני יין

food.walla.co.il

קונפי בשר בשקית קוקי.

השף הצעיר עומרי מילר הוא שף ובעלים של המסעדה "חדר אוכל". שף יצירתי, מקורי, וספר המתכונים שהוציא שווה ביותר. את המנה הזו ראיתי בתכנית "הכי טרי שיש", וסיקרן אותי. הכנתי אותה אתמול. במקום בשפונ..