|
כל מי שביקר באיטליה מכיר את ה”לחם החזק” (Panforte) - כיכר של עוגת-ממתק דחוסה וכבדה, עמוסה בתבלינים, אגוזים ופירות מיובשים. הנה הגרסה שאני אוהבת, בלי שוקולד ושדרוגים.
שקדים,כוסברה,דבש,אגוז מוסקט,-שמן קנולה,-עלי גפן
, כבד, יין, אבקת סוכר, שוקולד, אגוזים, סילאן תמרים, סירופ, אגוזי פקאן, אורז, קמח, קלי, קפה, לחם, מרק, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שקדים,כוסברה,דבש,אגוז מוסקט,-שמן קנולה,-עלי גפן
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
מעדן של ממרח כבד בתיבול מתקתק של דבש וריבת גזר מתובלת - מתכון מקורי, מעניין ושופע בטעמים
שקדים,כוסברה,דבש,אגוז מוסקט,-שמן קנולה,-עלי גפן
, כבדי עוף, חמאה, בצל, תפוחים, גזר, ברנדי, מרגרינה, אגוזים, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח, פלפל שחור, קינמון
www.mako.co.il
|
|
שקדים,כוסברה,דבש,אגוז מוסקט,-שמן קנולה,-עלי גפן
, כרעי עוף, בשר בקר טחון, כרעיים, צנובר, בצל, חצילים, ביצים, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל, קינמון, טימין, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
שקדים,כוסברה,דבש,אגוז מוסקט,-שמן קנולה,-עלי גפן
, כבדי עוף, כבד עוף, חמאה, גבינת פטה, לימון, תפוחים, בצל, יין אדום, ברנדי, סוכר חום, ריבת גזר, אגוזים, סילאן תמרים, חומץ, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
עוגת פירות מיובשים נמוכה, דחוסה, מתובלת וכהה. מגישים פרוס דק ליד כוס אספרסו
שקדים,כוסברה,דבש,אגוז מוסקט,-שמן קנולה,-עלי גפן
, צימוקים, משמשים, תאנים, אגוזי מלך, פיסטוקים, מרציפן, קקאו, סוכר, קמח, זרעי כוסברה, קינמון, ציפורן
food.walla.co.il
|
|
שקדים,כוסברה,דבש,אגוז מוסקט,-שמן קנולה,-עלי גפן
, חמאה, לימון, תפוזים, אבקת סוכר, אגוזי לוז, אגוזים, קקאו, קמח, קלי, קינמון, ציפורן, זנגביל, פרג
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לצולנט עם אוסובוקו, קטניות וחיטה
שקדים,כוסברה,דבש,אגוז מוסקט,-שמן קנולה,-עלי גפן
, שומן אווז, עצם בקר, בקר, בצל, ראש שום, שעועית אדומה, תפוחי אדמה, שזיפים, פלפל חריף, צימוקים, ברנדי, ביצים, חיטה, שמן זית, פירורי לחם, סוכר, שמן, טימין, רוזמרין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, כמון, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
שקדים,כוסברה,דבש,אגוז מוסקט,-שמן קנולה,-עלי גפן
, כבד עוף, חמאה, בצל, גזר, קלוודוס, חומץ בן יין אדום, מי ורדים, סוכר חום, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
פירושו המילולי של השם פנפורטה (Panforte) הוא "לחם חזק". זוהי, לאמתו של דבר, מעין עוגת פירות המושרשת עמוק בהיסטוריית האוכל של טוסקנה והיא מוכרת כבר מתקופת ימי הביניים. מקובל לחשוב שמקום הולדת..
שקדים,כוסברה,דבש,אגוז מוסקט,-שמן קנולה,-עלי גפן
, לימון, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, סוכר, קלי, אבקת סוכר, קמח, סוכר וניל, קינמון, גרגירי כוסברה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא