|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
שקדים,חלב,בצק פריך,אבקת סוכר,-רימון
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, שוקולד מריר, חלב קוקוס, קקאו, ביצים, קמח, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקולד וקוקוס הם שילוב מנצח. גנאש של שוקולד, חלב קוקוס וקוקוס טחון בתוך בצק פריך שוקולדי.
שקדים,חלב,בצק פריך,אבקת סוכר,-רימון
, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, חלב קוקוס, קקאו, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שקדים,חלב,בצק פריך,אבקת סוכר,-רימון
, חמאה, רום, קרם פטיסייר, קרם שקדים, ביצים, חלמון, קמח, מקל וניל, מלח
rest.co.il
|
|
פאי אגסים משובב לב ובטן עם בצק שקדים. אומנם דורש מעט עבודה אבל המחמאות שתקצרו יהיו שוות כל רגע. לא מאמינים? תביטו בתמונה
שקדים,חלב,בצק פריך,אבקת סוכר,-רימון
, חמאה, אפרסק, ענבים, אגסים, בננה, לימון, ברנדי, רום, קורנפלור, שוקולד, מרציפן, ביצים, קמח, תמצית וניל, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עם בואם של פירות הקיץ לשווקים, נטלי לוין מכינה קינוח מושלם לימים החמים - טארט פריך עם נקטרינות עסיסיות וקרם פיסטוקים
שקדים,חלב,בצק פריך,אבקת סוכר,-רימון
, חמאה, נקטרינה, פיסטוקים, סוכר לבן, קמח לבן, חלמון, ביצים, קרם, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בשיאה של עונת הקיץ, כאשר פירות היער גודשים את השווקים בהמוניהם, אורן בקר מכין טארטלטים פריכים במילוי עשיר של קרם פטיסייר עם פירות אדומים ויפהפיים
שקדים,חלב,בצק פריך,אבקת סוכר,-רימון
, חמאה, פירות יער, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, ביצים, קמח, מקל וניל
food.nana10.co.il
|
|
את עוגת התפוחים הבאה קיבלה תמי הלברכט מזיגי, חברה טובה מגרמניה. היא משלבת בתוכה שקדים, תפוחים ובצק פריך עדין ויכולה להיות מושלמת לעונת החגים המתקרבת
שקדים,חלב,בצק פריך,אבקת סוכר,-רימון
, חמאה, שמנת מתוקה, תפוחים, לימון, תפוחי עץ, קליפת לימון, צימוקים, תמר, מיץ לימון, יין, ביצים, סוכר, קמח, קלי, חלבון, לחמניה, אגוזים, אגוזי פקאן, בצק, דבש
food.nana10.co.il
|
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”
שקדים,חלב,בצק פריך,אבקת סוכר,-רימון
, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, לימון, משמשים, אגוזי מלך, קמח לבן, אגוזים, ביצים, קרם, מלח
food.walla.co.il
|
שקדים,חלב,בצק פריך,אבקת סוכר,-רימון
, שמנת מתוקה, חמאה, תות שדה, תותים, אבקת אפיה, קרם שקדים, פודינג, חלמון, ביצים, וניל, ג'לי, קמח
food.walla.co.il
|
|
מתכון סקסי, מלא תשוקה וטעים במיוחד לכבוד חג האהבה - באדיבות בליקר בייקרי.
שקדים,חלב,בצק פריך,אבקת סוכר,-רימון
, חמאה, ביצים, קמח, קרם פטיסייר, וניל, חלמון, קורנפלור, סוכר, מקל וניל
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא