|
כל מי שביקר באיטליה מכיר את ה”לחם החזק” (Panforte) - כיכר של עוגת-ממתק דחוסה וכבדה, עמוסה בתבלינים, אגוזים ופירות מיובשים. הנה הגרסה שאני אוהבת, בלי שוקולד ושדרוגים.
שקדים,סוכר,לחם,דבש,אגוז מוסקט,-שמן צמחי
, כבד, כוסברה, יין, אבקת סוכר, שוקולד, אגוזים, סילאן תמרים, סירופ, אגוזי פקאן, אורז, קמח, קלי, קפה, מרק, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שקדים,סוכר,לחם,דבש,אגוז מוסקט,-שמן צמחי
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
בעולם המערבי, זוהי העוגה המסורתית של חג המולד, שגם מוגשת דרך קבע עם תה של אחר-הצהריים ובפיקניקים משפחתיים מסורתיים. עבורנו, לעומת זאת, העוגה נהדרת לט ו בשבט, לחה ועשירה בפירות יבשים ואגוזים,..
שקדים,סוכר,לחם,דבש,אגוז מוסקט,-שמן צמחי
, ריוויון, חמאה, תאנים, צימוקים, תפוזים, משמשים, תמר, קוניאק, רום, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, ביצים, קמח, קלי, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
עוגת חג המולד מסיינה שבאיטליה. עוגה כבדה, שיש להגיש אותה בפרוסות דקות יחד עם יין מרסלה מתוק. זמן הכנה: 20 דקות.
שקדים,סוכר,לחם,דבש,אגוז מוסקט,-שמן צמחי
, צימוקים, משמשים, תמר, דבלה, תפוזים, יין מרסלה, יין קינוח, שוקולד לבן, אגוזי לוז, סוכר חום, ביצים, קקאו, קמח, קלי
www.ynet.co.il
|
|
עוגייה גרמנית קלסית, עבה, רכה ולחה, עם דבש, תבלינים,ולעיתים
קליפות הדרים מסוכרות ושקדים. נחשבת לאחד המקורות לעוגות הג'ינג'ר
הארופאיות של חג המולד.
הגרמנים אופים אותן במבחר צורות: ריבועים, ..
שקדים,סוכר,לחם,דבש,אגוז מוסקט,-שמן צמחי
, חמאה, תפוזים, שורש, מיץ תפוזים, מיץ לימון, בצק, סוכר חום, סוכר לבן, קמח, סודה, קלי, ביצים, אבקת סוכר, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
תמרים ופיצוחים-פירגה
נקניק תמרים ופיצוחים קלויים
קיבלתי מתכון נחמד לנקניק תמרים .לא הוספתי את החמאה והוספתי עוד קצת גודיס.
התוצאה כפי שאני הכנתי לפניכם.
מצרכים:
חבילה תמרים במארז ואקום 500 ג..
שקדים,סוכר,לחם,דבש,אגוז מוסקט,-שמן צמחי
, נקניק, חמאה, תמר, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, צנים, אגוזי קשיו, קלי, שומשום, קינמון, ג'ינג'ר
www.pirge.co.il
|
|
שקדים,סוכר,לחם,דבש,אגוז מוסקט,-שמן צמחי
, חמאה, לימון, תפוזים, כוסברה, אבקת סוכר, אגוזי לוז, אגוזים, קקאו, קמח, קלי, קינמון, ציפורן, זנגביל, פרג
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לצולנט עם אוסובוקו, קטניות וחיטה
שקדים,סוכר,לחם,דבש,אגוז מוסקט,-שמן צמחי
, שומן אווז, עצם בקר, בקר, בצל, ראש שום, שעועית אדומה, תפוחי אדמה, שזיפים, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, ברנדי, ביצים, חיטה, שמן זית, פירורי לחם, שמן, טימין, רוזמרין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, כמון, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
פירושו המילולי של השם פנפורטה (Panforte) הוא "לחם חזק". זוהי, לאמתו של דבר, מעין עוגת פירות המושרשת עמוק בהיסטוריית האוכל של טוסקנה והיא מוכרת כבר מתקופת ימי הביניים. מקובל לחשוב שמקום הולדת..
שקדים,סוכר,לחם,דבש,אגוז מוסקט,-שמן צמחי
, לימון, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, קלי, אבקת סוכר, קמח, סוכר וניל, קינמון, גרגירי כוסברה
www.cookshare.co.il
|
|
עוגה שנשמרת לאורך זמן גם מחוץ למקרר טעימה מאוד ומרוכזת
בדרך כלל עוגת כלה ומורכבת מ3 קומות זהות על מיתקן פיגומים מיוחד
שקדים,סוכר,לחם,דבש,אגוז מוסקט,-שמן צמחי
, חמאה, צימוקים, תמר, שזיפים, לימון, יין שרדונה, קלי, סוכר חום, מרגרינה, ביצים, וניל, אגוזים, קמח, קינמון, מלח, סודה לשתיה, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא