|
תסכימו איתי שמדובר בשילוב מוזר ביותר. למסעדה שבה עבדתי באנגליה הגיע שף-ג'וניור שעבד קודם במסעדת לה גברוש המפורסמת של האחים רוּ בלונדון. כשהגיע למסעדה שלנו, מיהר להכין את המנה הפנטסטית שמקורה במטבח של לה גברוש.
שקדים,פלפל ירוק,חלמון,בצק,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, בשר, חמאה, שומר, מנגו, חלבון, ביצים, גרעין, וניל, חומץ, סוכר, קמח
www.hashulchan.co.il
|
