|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
שקדים,שורש פטרוזיליה,שורש,מלח,-אורז מלא
, עוף, תפוחי אדמה, בצל אדום, צימוקים, בצל לבן, ראש שום, כרובית, בצל, חצילים, סוכר חום, אורז, שמן, קרח, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, גזר, כמון
www.pirge.co.il
|
|
מרק ירקות נוסטלגי
לפעמים בא לנו רק מרק ירקות
בלי תוספות. רוב הטעם בא מהירקות עצמם
ומחזקים את הטעם עם מעט תבלינים.
ירקות מהכל או לבחירה
כל הירקות מקולפים, שטופים היטב וחתוכים לחתיכות ג ד ו ל ..
שקדים,שורש פטרוזיליה,שורש,מלח,-אורז מלא
, עוף, תפוחי אדמה, סלרי, בצל ירוק, עלי סלרי, קולורבי, קישואים, פטריות, דלורית, כרובית, בטטה, בצל, גמבה, דלעת, לוף, מרק ירקות, קורנפלור, סוכר, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
מנה בשרית משובחת על מצע של תבשיל פירות יבשים באדיבות מסעדת צמפיונס
שקדים,שורש פטרוזיליה,שורש,מלח,-אורז מלא
, טלה, צלעות טלה, בצל, שזיפים, משמשים, צימוקים, גזר, בטטה, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, סלרי, יין, צנוברים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, סוכר חום, אורז ריזוטו, שמן זית, ציר ירקות, פלפל, בזיליקום, טימין, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה שהיא סוג של מקלובה עם פריקי
שקדים,שורש פטרוזיליה,שורש,מלח,-אורז מלא
, בשר כתף, טלה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, גזר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
|
הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה
שקדים,שורש פטרוזיליה,שורש,מלח,-אורז מלא
, בשר, דג לוקוס, דג סלמון, פירות יער, ראש שום, תפוזים, קוקוס, לימון, שומר, סלרי, לוף, יין לבן, אספרסו, שמן זית, שוקולד, אגוזים, מרק, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
שוק טלה בבישול איטי עם עשבי תיבול וירקות שורש לצד אורז בניחוח קינמון עם קשיו וצנוברים
שקדים,שורש פטרוזיליה,שורש,מלח,-אורז מלא
, שוק טלה, ראש סלרי, ראש שום, בטטה, בצל, כרוב, גזר, אורז בסמטי, שמן קנולה, צנוברים, קנלוני, טחינה, אגוזי קשיו, טופו, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מלח גס, טימין
food.nana10.co.il
|
שקדים,שורש פטרוזיליה,שורש,מלח,-אורז מלא
, עוף, סלרי עלים, סלרי, כרישה, דלעת, ליים, בצל, לוף, אטריות, שמן, מרק, פלפל שחור, ציפורן, מלח גס, גזר, שמיר
www.hashulchan.co.il
|
שקדים,שורש פטרוזיליה,שורש,מלח,-אורז מלא
, חלב, חמאה, כרישה, בצל, לפת, סלרי, זיתים, שמן זית, שמן, קרם, דפנה, פלפל לבן, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
שקדים,שורש פטרוזיליה,שורש,מלח,-אורז מלא
, חמאה, חלב, בצל שאלוט, כרישה, סלרי, לוף, לפת, ציר ירקות, שמן זית, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
לרגל ט'ו באב מציע השף דודו גרינברג מ'מכללת השף' מתכונים מענגים על בסיס פרי האהבה פסיפלורה.
שקדים,שורש פטרוזיליה,שורש,מלח,-אורז מלא
, פרגיות, כוסברה, צנובר, פסיפלורה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, גרעין, רוטב צ'ילי, סוכר, מחמאה, פטרוזיליה, שום, פלפל, טימין, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא