|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
שקדים,שורש,צימוקים,מלח
, עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל אדום, בצל לבן, ראש שום, כרובית, בצל, חצילים, סוכר חום, אורז, שמן, קרח, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, גזר, כמון
www.pirge.co.il
|
|
מנה בשרית משובחת על מצע של תבשיל פירות יבשים באדיבות מסעדת צמפיונס
שקדים,שורש,צימוקים,מלח
, טלה, צלעות טלה, בצל, שזיפים, משמשים, גזר, בטטה, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין, צנוברים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, סוכר חום, אורז ריזוטו, שמן זית, ציר ירקות, פלפל, בזיליקום, טימין, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
עוף Macalcal או מסאלה (Masala) מאכל זה של עדת בני-ישראל בהודו אינו חריף כלל, והרוטב העשיר מכיל בני טעם מתוקים מעודנים. מגישים עם אורז.
שקדים,שורש,צימוקים,מלח
, ירכיים עוף, עוף, תפוחי אדמה, בצל, אגוזי קשיו, שמן חמניות, שמן שומשום, חלב קוקוס, סוכר, פלפל לבן, ג'ינג'ר, כורכום
food.walla.co.il
|
|
|