מתכונים עם שקדים, שמן, קרם, מלח ללא אגוז מוסקט

קאפקייקס עם גבינת שמנת ודובדבנים

זה לא באמת מתכון של קאפקייקס, אלא של פריאנדיז - פטיפורים צרפתיים ממשפחת הפיננסייה שאפיתי בתבניות של מיני קאפקייקס. ההבדל העיקרי ביניהם הוא שהתערובת כאן יותר עשירה בחמאה ויש בה גם שקדים טחוני..

שקדים,שמן,קרם,מלח,-אגוז מוסקט , גבינת שמנת, חמאה, דובדבן, שומר, לוף, אבקת סוכר, תרסיס שמן, חלבון, ביצים, קמח, מרק, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני קאפקייקס, מתכוני גבינת שמנת, מתכוני דובדבנים

www.hashulchan.co.il

פטוצ'ינו אלפרדו - אפוי

פסטה בפטריות שמנת גבינות וצנובר - אפוי מוקרם. המתכון נמסר לידי לפני המון שנים מגיסתי מירי תודה מירי. לבשל פסטה רצוי ב-3 צבעים מסולסלת לפי הוראות האריזה לטגן בחמאה או שמן 2 בצלים גדולים ח..

שקדים,שמן,קרם,מלח,-אגוז מוסקט , עוף, דג סול, גבינה צהובה, שמנת, חמאה, פטריות, צנובר, בצל, פיסטוקים, אטריות, קארי, פסטה, אבקת מרק, פלפל לבן, פפריקה, שום

ראו גם: מתכוני אלפרדו, מתכוני אפוי

www.pirge.co.il

עוגת מלאך

עוגת מלאך (Angle Cake) מבוססת על כמות גדולה של חלבונים. אם עובדים נכון, מתקבלת עוגה במרקם אוורירי-חלומי ובטעם שקדים, בלי שומן כלל. החוכמה נעוצה בהקצפת החלבונים לקצף קטיפתי, רך ויציב. שימו לב..

שקדים,שמן,קרם,מלח,-אגוז מוסקט , אשכולית אדומה, תפוזים, מיץ לימון, חלבון, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני עוגת

www.hashulchan.co.il

עוגת אספרסו קרמל של רולדין

תעשו לכם עוגה מצוינת לחג הפסח - עוגת אספרסו קרמל של רולדין מתכון לעוגה בחושה עשירה בטעם וכשרה לפסח

שקדים,שמן,קרם,מלח,-אגוז מוסקט , שמנת מתוקה, ברנדי, ליקר קלואה, אספרסו, סוכר, ביצים, שמן קנולה, אגוזים, סירופ, קפה, פודינג וניל, מלח ים

ראו גם: מתכוני עוגת אספרסו, מתכוני קרמל, מתכוני רולדין

www.mako.co.il

סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה

המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי

שקדים,שמן,קרם,מלח,-אגוז מוסקט , סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, יין אדום, שמן זית, חרדל, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סיגר פיצוחים, מתכוני נתחי, מתכוני רוסט

www.mako.co.il

סופגניות שמנמנות ואווריריות

סופגניות שמנמנות ואווריריות מחברת של אמא של פירגה מלפני עשרות רבות של שנים. מחברה (שכנה) בשם עליזה תודה עליזה על מתכון מנצח בדיוק כמו בקונדיטוריה המרכיבים ל-30 סופגניות ג ד ו ל ו ת: 1/2 6 ..