|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שרדונה,פטריות,עלי דפנה,כרישה,-חומץ בן יין,-בצל סגול
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
שרדונה,פטריות,עלי דפנה,כרישה,-חומץ בן יין,-בצל סגול
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
שרדונה,פטריות,עלי דפנה,כרישה,-חומץ בן יין,-בצל סגול
, דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, שמפיניון, ראש סלרי, עלי תרד, בצל, לוף, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
שרדונה,פטריות,עלי דפנה,כרישה,-חומץ בן יין,-בצל סגול
, דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, ראש סלרי, עלי תרד, בצל, לוף, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|
