המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שרימפס,מיץ לימון,בצל לבן
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, קלמארי, גזר, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
שרימפס,מיץ לימון,בצל לבן
, עוף, קלמארי, עגבניות, בצל ירוק, כוסברה, פטריות יער, רוטב צדפות, סוכר, רוטב דגים, חלב קוקוס, אטריות אורז, ג'ינג'ר, שום, אבקת מרק, פלפל, מלח, למון גראס
www.foodis.co.il
|
שרימפס,מיץ לימון,בצל לבן
, עלי סלרי, כוסברה, חומוס, שמן קנולה, טחינה, פטרוזיליה, פלפל, זעתר, שום, מלח
rest.co.il
|
מתכון מהמטבח הפרטי שלי.
שרימפס,מיץ לימון,בצל לבן
, קלמארי, גבינת רוקפור, חמאה, עגבניות, יין לבן, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|