|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
שרימפס,פטרוזיליה,עגבניות,מיץ לימון,ביצים,-חזה עוף
, פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, צדפות, גמבה, קישואים, שומר, יין לבן, גרעין, שמן זית, חלמון, חרדל, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שרימפס,פטרוזיליה,עגבניות,מיץ לימון,ביצים,-חזה עוף
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
שרימפס,פטרוזיליה,עגבניות,מיץ לימון,ביצים,-חזה עוף
, חמאה, בצל שאלוט, תפוחים, חומץ בן יין לבן, חלמון, שמן זית, קמח לבן, שמרים, סוכר, פלפל שחור, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|