מתכונים עם שריר בקר, קמח, פלפל שחור ללא פירורי לחם

גולש בקר חגיגי- ראש השנה (בסיר לחץ)

מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו. הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי. בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..

שריר בקר,קמח,פלפל שחור,-פירורי לחם , פילה מדומה בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, גזר, פלפל לבן, פפריקה, עלי דפנה, רוזמרין, קימל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני גולש בקר, מתכוני חגיגי, מתכוני ראש השנה

www.cookshare.co.il

טורטליני במרק בשר ועוף

שריר בקר,קמח,פלפל שחור,-פירורי לחם , אוסובוקו, שוקיים עוף, עצם בקר, בשר, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, קישואים, שורש, בטטה, כרישה, בצל, לוף, טורטליני, חלמון, שמן זית, ביצים, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, גזר, שמיר, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני מרק בשר, מתכוני עוף

www.xnet.co.il

מתכון לחמין

גל החום שעומד לשטוף את הארץ בימים הקרובים יפריד בין המכורים למתיימרים. אם אתם משתייכים לסוג הראשון, קבלו מדריך מצולם להכנת המאכל היהודי ששום שבת לא שלמה בלעדיו ..

שריר בקר,קמח,פלפל שחור,-פירורי לחם , בקר, בשר, חזה בקר, עצמות עוף, עצם בקר, מעיים, עוף, תפוחי אדמה, שעועית אדומה, שעועית לבנה, שעועית ברבוניה, בצל, ביצים, קמח לבן, מלח, פפריקה, פלפל

ראו גם: מתכוני חמין

www.sugat.com

תבשיל גולש

ישראל אהרוני מגיש לכם את המנה ההונגרית שתחמם לכם את החורף - קוביות בשר בקר המתבשלות במרק אדום וסמיך

שריר בקר,קמח,פלפל שחור,-פירורי לחם , בשר בקר, כתף בקר, שומן אווז, בצל, שמן, עלי דפנה, קימל, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל גולש, מתכוני תבשיל, מתכוני גולש

www.mako.co.il

בשר וחצילים ברוטב חריף-מתוק

מתוך הספר: 'מאסיה באהבה' של רות סירקיס

שריר בקר,קמח,פלפל שחור,-פירורי לחם , סטייק, סינטה בקר, בשר, חצילים, רוטב הויסין, קורנפלור, סילאן תמרים, שמן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בשר וחצילים, מתכוני חצילים ברוטב, מתכוני רוטב חריף

food.walla.co.il

חמין אשכנזי מסורתי

רצוי להוסיף מעט שומן שנקצץ לקוביות לפני הבישול, כי הוא מעשיר את הרוטב ונותן טעמים נוספים לכל המרכיבים. כדאי לבשל את החמין במשך כמה שיותר שעות, כשמדי פעם בודקים מה מצבו ומוסיפים מים