מתכונים עם שריר בקר, שעועית לבנה, מלח ללא פילה בקר, ללא יין קיאנטי

קדרת שעועית, כורכום ופטרוזיליה

ממשפחת קדרות השעועית, המוגשת על מצע של גרגירי קוסקוס או לצד אורז לבן. אפשר להעשיר אותה בקציצות סולת

שריר בקר,שעועית לבנה,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי , בשר בקר, כתף בקר, בצל, כוסברה, שמן, טופו, פלפל, כורכום, מקל קינמון, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני שעועית, מתכוני כורכום

www.mako.co.il

תבשיל רגל ושעועית

ה"טבחה" הטריפוליטאית - שווה לחכות בשבילה לילה שלם באדיבות דולי לגזיאל

שריר בקר,שעועית לבנה,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי , בצל, תפוחי אדמה, ראש שום, שמן, רסק עגבניות, קלי, פפריקה, כמון, שום

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני שעועית

www.mako.co.il

חמין

חמין טוב לא צריך יחסי ציבור, הוא מסתדר יופי לבד, גם תתרנים מדופלמים לא יוכלו להתעלם ממנו תוך שהוא כובש כל חלקה טובה במשך הלילה, עד לקליימקס המיוחל בצהרי שבת

שריר בקר,שעועית לבנה,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי , בקר, בשר, חזה בקר, עצמות עוף, עצם בקר, תפוחי אדמה, שעועית אדומה, שעועית ברבוניה, בצל, ביצים, פלפל שחור, פפריקה

ראו גם: מתכוני חמין

www.cookshare.co.il

מתכון לחמין

גל החום שעומד לשטוף את הארץ בימים הקרובים יפריד בין המכורים למתיימרים. אם אתם משתייכים לסוג הראשון, קבלו מדריך מצולם להכנת המאכל היהודי ששום שבת לא שלמה בלעדיו ..

שריר בקר,שעועית לבנה,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי , בקר, בשר, חזה בקר, עצמות עוף, עצם בקר, מעיים, עוף, תפוחי אדמה, שעועית אדומה, שעועית ברבוניה, בצל, ביצים, קמח לבן, פלפל שחור, פפריקה, פלפל

ראו גם: מתכוני חמין

www.sugat.com

חמין

מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל בריו

שריר בקר,שעועית לבנה,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי , אוסובוקו, בשר בקר, כתף בקר, שעועית אדומה, תפוחי אדמה, שזיפים, בצל, דבש תמרים, ביצים, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, שום

ראו גם: מתכוני חמין

food.walla.co.il

חמין ירושלמי

שריר בקר,שעועית לבנה,מלח,-פילה בקר,-יין קיאנטי , עצם בקר, שפונדרה בקר, בשר בקר, זנב שור בקר, פאלדה בקר, ברוסט, מעיים, אווז, טלה, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, ביצים, אורז, שמן, קמח, חלה, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני חמין, מתכוני ירושלמי

food.walla.co.il

חמין אשכנזי מסורתי

רצוי להוסיף מעט שומן שנקצץ לקוביות לפני הבישול, כי הוא מעשיר את הרוטב ונותן טעמים נוספים לכל המרכיבים. כדאי לבשל את החמין במשך כמה שיותר שעות, כשמדי פעם בודקים מה מצבו ומוסיפים מים