|
עוגה קלאסית שמוצאים כמעט בכל בית-קפה או דלי בניו-יורק: עשירה וקרמית, רכה, יפה, ישרה וחלקה (ללא סדקים), ובטעם נפלא. יש להכין את העוגה יום לפני ההגשה.
תותים,סוכר,מלח,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, אוכמניות, פטל, ביצים, קמח, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
טלי סיפרה לי לראשונה בהתפעלות על הסלט הזה. שילוב מפתיע בין עלים ירוקים לבין פירות ורוטב, שבדרך כלל לא משתדכים, וכאן - תמיד קוצר הצלחות. הרוקט (הנקראים גם אורוגולה או רוקולה) הם עלים ירוקים ק..
תותים,סוכר,מלח,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, תפוחי עץ, עלי תרד, חומץ בן יין, שמן זית, דבש, פלפל, רוקט, שום
www.ynet.co.il
|
|
עד לפני כמה חודשים באחד מבתי הקפה בתל-אביב הגישו מנה שנקראה "סלט ירוק עדין" אנחנו, ובעיקר הגבר שבנינו מאוד אהבנו את המנה. אבל לצערנו הוציאו אותה מהתפריט - הנה ניסיון לשחזר את הסלט.
תותים,סוכר,מלח,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, גבינה צהובה, גבינת רוקפור, גבינת מוצרלה, קיווי, תפוזים, זיתים, חסה, חומץ, חרדל, שמן, פלפל, שמיר
www.ynet.co.il
|
|
לא מזמן החלטתי לפענח את סוד הלחוח התימני ולהכין אותו לבד בבית, הנה התוצאות בצילום, ובמתכון. מומלץ לאכול עם מרק.
תודה למרים תם, יונה מעודה, מאיר זהבי וירוחם בלסי על העזרה והטיפים.
www.ynet.co.il
|
|
תותים,סוכר,מלח,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, גבינת מסקרפונה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, קליפת לימון, ביצים, קמח, שוקולד לבן, תמצית וניל
www.carine.co.il
|
|
הקינוח שכבש כל פיסת ויטרינה במגדניות של שנות ה-80 (עם הררי קצפת פרווה ודובדבן זרחני מלמעלה) חוזר בגרסה משודרגת: סברינה-מיני, מבצק חמאתי ועשיר כמעט כמו בצק בריוש, שלאחר האפייה טובלים בסירופ מ..
תותים,סוכר,מלח,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, רום, ביצים, קמח, בצק, סירופ, תמצית וניל
www.carine.co.il
|
|
עוגת שמרים מצוינת, עם גבינת טוב טעם וריבת תותים
תותים,סוכר,מלח,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, חלב, חמאה, בצק, שמרים, קמח, ביצים, חלמון, וניל
www.mako.co.il
|
|
בייגל אמיתי צריך להיות בעל קרום קשה, אך לא פריך. הסוד? מבשלים את הבייגל במים רותחים לפני האפייה
תותים,סוכר,מלח,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, מאלט, שמרים, סוכר חום, קמח, לחם, קמח לבן, סירופ, דבש, קמח תירס
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לוופל בלגי עם פירות העונה ורוטב שוקולד של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
תותים,סוכר,מלח,-שמן קנולה,-מיץ לימון
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, תפוזים, קמח, אבקת אפיה, ביצים, שוקולד, שוקולד מריר, אבקת סוכר
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא