|
תירס,שמן זית,שומר,סלרי,-������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, אנטריקוט בקר, בשר בקר, סינטה בקר, שורש, בצל, שורש פטרוזיליה, דלעת, כרישה, יין, יין אדום יבש, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, מלח, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
תירס,שמן זית,שומר,סלרי,-������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, בצל, קליפת לימון, עגבניות, לימון, יין לבן יבש, קמח, מרק, גזר, שום, מיורן, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.
תירס,שמן זית,שומר,סלרי,-������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, בשר, בצל ירוק, פטריות, כוסברה, אגסים, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, ביצים, שקדים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תירס,שמן זית,שומר,סלרי,-������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, עגבניות, ברוקולי, כרובית, גזר, שעועית לבנה, פסטה, אבקת מרק, פטרוזיליה, שמיר, פלפל שחור, מלח, בזיליקום, שום
www.bishulim.co.il
|
תירס,שמן זית,שומר,סלרי,-������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, עגבניות, ברוקולי, כרובית, גזר, שעועית לבנה, פסטה, אבקת מרק, פטרוזיליה, שמיר, פלפל שחור, מלח, בזיליקום, שום
www.bishulim.co.il
|
|
השף אייל לביא ממסעדת רוקח 73 מספק לנו קוסקוס אליפות בתחרות בינלאומית.
תירס,שמן זית,שומר,סלרי,-������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, סלרי אמריקאי, כרישה, פטריות שמפיניון, עגבניות, לימון, פלפל חריף, לוף, בורגול, שמן תירס, מרק ירקות, רוטב עגבניות, גזר, מלח, פלפל לבן, שום, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
תירס,שמן זית,שומר,סלרי,-������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, שניצל, בולגרית, גבינת מוצרלה, גבינה, שמנת מתוקה, קישואים, בטטה, עגבניות, ראש שום, גזר, בצל, פלפלים, תפוחי אדמה, טבסקו, מיונז, פטרוזיליה, אורגנו, רוזמרין, טימין, פלפל שחור, מלח, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
השף אייל פינקלשטיין מקייטרינג "como"
מגיש שלוש דרכים להכנת המנה העקרית הבשרית של ארוחת החג בפסח
תירס,שמן זית,שומר,סלרי,-������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, אנטריקוט בקר, בשר בקר, סינטה בקר, שורש, בצל, שורש פטרוזיליה, דלעת, כרישה, יין אדום יבש, חרדל, חרדל דיז'ון, פלפל שחור, מלח, שום, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תירס,שמן זית,שומר,סלרי,-������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
תירס,שמן זית,שומר,סלרי,-������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, כתף טלה, שוק טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, פולנטה, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא