|
עוגות דניש הן שם כולל למגוון מאפים מבצק שמרים מקופל עם חמאה. מבחינה זו גם הקוראסון הוא סוג של דניש, אלא שהפופולריות שלו כה גדולה, עד כי הפך למפורסם לא פחות מבני משפחתו. הדניש מקורו בדנמרק ומכאן שמו.
תמצית וניל,ביצים,אבקת סוכר,-קוניאק,-אגוזים
, טלה, חמאה, חלב, לימון, משמשים, בצק שמרים, קרואסון, מרגרינה, קמח, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה ביתית מצוינת שרוני ונציה טעמה בבית-הקפה / קונדיטוריה מתוקה בתל-אביב. העוגה לחה, עסיסית ומלאה בקוביות אגסים, שבושלו ביין אדום בניחוח תפוז וקינמון, וקיבלו ארומה מיוחדת וצבע אדום נאה. מכינ..
תמצית וניל,ביצים,אבקת סוכר,-קוניאק,-אגוזים
, דג סול, שמנת חמוצה, חמאה, אגסים, תפוזים, יין אדום יבש, קמח תופח, קלי, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
תמצית וניל,ביצים,אבקת סוכר,-קוניאק,-אגוזים
, שמנת, תפוחי עץ, מנגו, קמח לבן, חלבון, סודה, דבש, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
לכלי ההגשה יש כאן תפקיד מרכזי, כי כל היופי של המנה הוא במשחק השכבות. ראשית מאתרים גביעי זכוכית יפים ואחר כך מתחילים להשתעשע. כאן שילבתי 6 שכבות: עוגת לימון, סירופ לימונצ’לו, קרמים, פירות יער..
תמצית וניל,ביצים,אבקת סוכר,-קוניאק,-אגוזים
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, אוכמניות, לימון, פטל, מיץ לימון, ליקרים, קרם גבינת מסקרפונה, אבקת אפיה, סירופ, קמח, קלי, סודה לשתיה
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת שיש משוקולד
זו עוגה לבנה פשוטה ובחושה שהתעשרה עם תוספת של 200 גרם שוקולד או שוקולדצ'יפס או ממרח שוקולד השחר/נוטלה.
מהיר ובחוש ללא הקצפות .
חשוב מאד : ברגע שהעוגה מזהיבה לכסות בניר כסף..
תמצית וניל,ביצים,אבקת סוכר,-קוניאק,-אגוזים
, שמנת מתוקה, לבנה, קליפת תפוז, רום, שוקולד צ'יפס, שמן קנולה, קמח תופח, שוקולד נוטלה, וניל, שום
www.pirge.co.il
|
|
ענבל רובין חוגגת את עונת התותים עם מתכון לעוגה יפיפיה שלא תשאיר אף אחד אדיש
תמצית וניל,ביצים,אבקת סוכר,-קוניאק,-אגוזים
, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, חלב, פירות יער, פטל, אבקת אפיה, ריבת תותים, שוקולד לבן, קמח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הגרסה האמריקאית של סופגניות: הדונאטס. המרקם קטיפתי, המראה עליז וססגוני. הילדים ישתגעו על הסוכריות הצבעוניות; המבוגרים - על הטעם המיוחד.
תמצית וניל,ביצים,אבקת סוכר,-קוניאק,-אגוזים
, שמנת מתוקה, חמאה, לבנה, אשל, מיץ לימון, שוקולד מריר, סוכריות, שמרים, חלבון, שמן, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
תמצית וניל,ביצים,אבקת סוכר,-קוניאק,-אגוזים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תותים, רום, שוקולד מריר, שמן, קמח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
עוגת קינוח קלה לראש השנה, עם קרם וניל וציפוי שקדים פריכים.
תמצית וניל,ביצים,אבקת סוכר,-קוניאק,-אגוזים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שומר, ליקרים, פודינג, שקדים, סירופ, קמח, קרם, בצק, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סברינה אמיתית לא דומה בכלל למה שאתם אולי זוכרים משנות ה-80: היא עשויה מבצק שמרים עשיר, טובלת בסירופ רום טעים ומוגשת עם פירות טריים. אורן בקר מסביר כיצד להכין אחת שכזאת אפשר להגיש גם עם קרמים..
תמצית וניל,ביצים,אבקת סוכר,-קוניאק,-אגוזים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קליפת לימון, קליפת תפוז, רום, שמרים, סירופ, קמח, בצק, מקל קינמון, מקל וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא