|
עוגה עשירה, המומלצת לאירועים חגיגיים במיוחד. הכנתה מורכבת למדי, ולכן רצוי לקרוא את ההוראות בעיון לפני שניגשים להכנת העוגה. קינוח מרשים.
תמצית וניל,משמשים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, חמאה, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, רום, בצק, סוכר, חלמון, קלי, קמח, מרגרינה, ביצים, שוקולד מריר, ג'לי, שוקולד לבן, שוקולד, מלח
www.mako.co.il
|
|
עוגות דניש הן שם כולל למגוון מאפים מבצק שמרים מקופל עם חמאה. מבחינה זו גם הקוראסון הוא סוג של דניש, אלא שהפופולריות שלו כה גדולה, עד כי הפך למפורסם לא פחות מבני משפחתו. הדניש מקורו בדנמרק ומכאן שמו.
תמצית וניל,משמשים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, טלה, חמאה, חלב, לימון, בצק שמרים, קרואסון, מרגרינה, ביצים, קמח, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זוהי שעתם הגדולה של פירות הקיץ. כולם צבעוניים, מתוקים, לחים ועסיסיים. וכשהם בעונתם, הם במיטבם – טעימים להפליא ומכילים את מירב הרכיבים התזונתיים
תמצית וניל,משמשים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, חמאה, שמנת, חלב, לפת, שזיף אדום, נקטרינה, אפרסק, ענבים ירוקים, מנגו, תאנים, פירות יער, קמח לבן, שקדים, ביצים, קרם פטיסייר, קרם, חלמון, סוכר, קורנפלור, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
שורטברד במיטבו הוא פריך וחמאתי (אם רק תקפידו להכין את הבצק נכון). כאן הוא זוכה לשדרוג בזכות מלית של ריבה עסיסית ושוקולד לבן. בונוס לאופים: במקום להכין את העוגיות אחת אחת, מכינים משטח גדול וח..
תמצית וניל,משמשים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, חמאה, שומר, ליים, שוקולד לבן, ריבה, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תמצית וניל,משמשים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, לימון, פטל, תותים, ברנדי, שמן קנולה, ריבת חלב, שמרים, קמח, קלי, בצק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בסיציליה הם מכונים קנולי, ואצלנו לפעמים שופרות. בכל מקרה מדובר בבצק פריך ומלית קרם גבינה בניחוח וניל מודגש.
תמצית וניל,משמשים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, שמנת, גבינה, לוף, פודינג וניל, שוקולד לבן, בצק עלים, בצק פריך, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
אחת מכוכבות הפסח במטבח שלי. עוגה יפה, גבוהה ועשירה עם משמשים מיובשים ואגוזים. מתקבלת עוגה גבוהה, ששומרת על עסיסיותה גם לאחר 4 ימים. מומלץ לאפות בתבנית סיליקון.
תמצית וניל,משמשים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, חלב, קוקוס, תפוחי עץ, שומר, וודקה, ליקרים, יין, שוקולד מריר, פירורי לחם, סוכריות, קמח מצה, אגוזים, ג'לי, ביצים, סירופ, קקאו, שמן, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח בהשראתה של דודתי יונה שהינה אופה בחסד אשר הנחילה לי את אהבת האפייה. הבסיס הוא עוגת קוקוס עשירה, הטעימה גם בפני עצמה. ניתן להכין את העוגה מראש, לקרוץ אותה לצורה והגודל הרצויים ולשמור בהקפאה עד להרכבת המנה.
תמצית וניל,משמשים,אבקת סוכר,-אבקת אפיה
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, פסיפלורה, קוקוס, מיץ תפוזים, שמן קנולה, קמח תופח, חלבון, ביצים, סירופ, קרם, מקל וניל, נענע, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|