|
מאפים לפורים-פירגה
הבצק הלבן הוא בצק יוקרתי בעיני. מצאתי אותו באחת מהמחברות המשפחתיות שלי.שנים אנחנו מכינים אותו ותמיד חוזרים אליו בגעגועים.
כנסו לקישור הזה לראות את המגוון הגדול של המאפים ש..
תמצית וניל,סוכר וניל,אבקת סוכר
, גבינת חלומי, חמאה, לפת, יין לבן, שוקולד נוטלה, אבקת אפיה, שמן קנולה, מרגרינה, קקאו, קמח, בצק
www.pirge.co.il
|
|
תמצית וניל,סוכר וניל,אבקת סוכר
, חמאה, חלב, גבינה לבנה, לימון, צימוקים, חלמון, סוכר, קמח, קלי, בצק, קורנפלור, ביצים, מלח
www.carine.co.il
|
|
תמצית וניל,סוכר וניל,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קמח לבן, פודינג, שמן, בצק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
טארט דובדבנים על מצע גבינה וקצפת
תמצית וניל,סוכר וניל,אבקת סוכר
, גבינה לבנה, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, דובדבן, קורנפלור, קמח חיטה, פודינג, ביצים, בצק
www.foodsdictionary.co.il
|
|
הכינה וצילמה:שיר123
בצק לבן רב שימושי - עדין ביותר שנשאר בצבע לבן גם אחרי האפיה
מהמחברת המשפחתית של פירגה
מהבצק הזה תפגשו עוד הרבה מאפים טובים ומיוחדים בכל הטעמים הצורות והצבעים.
המצרכים ו..
תמצית וניל,סוכר וניל,אבקת סוכר
, חמאה, תמר, אבקת אפיה, שמן קנולה, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, שוקולד נוטלה, ריבה, חלבה, קמח, בצק, פרג
www.pirge.co.il
|
|
כדורי נוטלה אפויים
בבצק הלבן רב שימושי - עדין ביותר ונימוח מאד חשוב מאד: (נשאר בצבע לבן זהוב גם אחרי האפיה)
בצק נפלא מהמחברת המשפחתית של פירגה
חומרים לבצק בקערה:
חבילה חמאה או מרגרינה=200 ..
תמצית וניל,סוכר וניל,אבקת סוכר
, ממרח נוטלה, אבקת אפיה, שמן קנולה, מרגרינה, אגוזים, מחמאה, ביצים, קמח, בצק
www.pirge.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
תמצית וניל,סוכר וניל,אבקת סוכר
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, חלמון, ריבה, קמח, קרם, בצק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות פריכות ויפהפיות במלית של פיסטוקים ומרציפן. המתכון קל להכנה – רק קחו בחשבון שיש לקרר את הבצק כמה שעות לפני האפייה
תמצית וניל,סוכר וניל,אבקת סוכר
, חמאה, אבקת אפיה, פיסטוקים, סוכר לבן, מרציפן, ביצים, קמח, בצק
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא