|
תמצית וניל,קרם,קינמון,-אגוזי פקאן
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, מיץ תפוחים, אבקת סוכר, סוכר וניל, קורנפלור, ריבת חלב, ג'לי, ביצים, שמן, קמח, קלי, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קינוח בהשראתה של דודתי יונה שהינה אופה בחסד אשר הנחילה לי את אהבת האפייה. הבסיס הוא עוגת קוקוס עשירה, הטעימה גם בפני עצמה. ניתן להכין את העוגה מראש, לקרוץ אותה לצורה והגודל הרצויים ולשמור בהקפאה עד להרכבת המנה.
תמצית וניל,קרם,קינמון,-אגוזי פקאן
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, פסיפלורה, קוקוס, משמשים, מיץ תפוזים, אבקת סוכר, שמן קנולה, קמח תופח, חלבון, ביצים, סירופ, מקל וניל, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תמצית וניל,קרם,קינמון,-אגוזי פקאן
, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, תפוחי עץ, מנגו, לוף, מיץ תפוזים, פודינג וניל, סוכר וניל, שמן קנולה, אטריות, שערות קדאיף, ביצים, סירופ, ג'לי, קלי, אגוז מוסקט
www.chef-lavan.co.il
|
|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
תמצית וניל,קרם,קינמון,-אגוזי פקאן
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, תפוחים, שזיפים, תמר, שומר, קוניאק, ברנדי, ליקרים, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, קונפיטורה, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, וופלים, שקדים, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חלבה, דבש, פרג
www.pirge.co.il
|
|
בצק שמרים משובח במילוי מקורי של אגוזים, שזיפים וקרם מתוק. מתכון של מיקי שמו
תמצית וניל,קרם,קינמון,-אגוזי פקאן
, חלב, חמאה, שזיפים, בצק, קמח, סוכר, ביצים, שמרים, וניל, קורנפלור, אגוזי מלך, מלח
www.mako.co.il
|
|
תמצית וניל,קרם,קינמון,-אגוזי פקאן
, חלב, שמנת מתוקה, אגסים, לימון, מיץ לימון, קורנפלור, בצק עלים, קלי, וניל, סוכר, ביצים, אבקת סוכר, חלמון
www.bishulim.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
תמצית וניל,קרם,קינמון,-אגוזי פקאן
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, חלמון, ריבה, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ליטל ארזי, השפית שלנו, קיבלה השראה מהאגסים היפים בשווקים לפאי אגסים עם קרם פטיסייר מתוק
תמצית וניל,קרם,קינמון,-אגוזי פקאן
, חמאה, אגסים, אבקת סוכר, קרם שקדים, קורנפלור, בצק פריך, ביצים, וניל, מקל קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
תמצית וניל,קרם,קינמון,-אגוזי פקאן
, חמאה, אגסים, משמשים, אמרטו, יין לבן, בצק, קמח, קורנפלור, סוכר, שקדים, חלמון, ביצים, מקל קינמון, כוכב אניס
www.sugat.com
|
|
הפתעה בתוך הפתעה: ממלאים תפוחים קטנים במרציפן ונועצים מקל קינמון. את התפוחים עצמם מטמינים בתערובת של עוגת שקדים בחושה ואופים.
תמצית וניל,קרם,קינמון,-אגוזי פקאן
, חמאה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, ברנדי, רום, אבקת אפיה, אבקת סוכר, גרעין, מרציפן, שקדים, ביצים, קמח, מרק, מקל קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|