|
סוד קטן של קונדיטורים: כשמכינים עוגיות עם תוספות כמו אגוזים קצוצים, שוקולד צ'יפס או שברי שוקולד, מומלץ לשמור רבע מהתוספות בצד ולפזר אותן על העוגיות רגע לפני שהן נכנסות לתנור. זה יעניק לעוגיו..
תמצית וניל,שוקולד צ'יפס,שוקולד מריר,ליים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, חמאה, אגוזי לוז, סוכר חום, קמח תופח, אגוזים, ביצים, גלידה, קקאו, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה דקדנטית לקינוח אמריקאי קלאסי.הקלתית מבוססת על מתכונו של אורי שפט (לחמים). הסוד שלו הוא שימוש בחומרי גלם קרים מאוד. המלית של דרבי פאי אמריקאי קלאסי, רק עם שוקולד צ'יפס משוקולד מריר 60% מוצקי קקאו.
תמצית וניל,שוקולד צ'יפס,שוקולד מריר,ליים,-פילה בקר,-יין קיאנטי
, חמאה, וויסקי, ברנדי, אגוזי פקאן, אגוזים, ביצים, לחם, סירופ מייפל, קקאו, סוכר, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
