מתכונים עם תמר, ציפורן ללא שמן זית

ריבת פירות יבשים לטו בשבט

לפתן קלאסי ממזרח אירופה. מצוין כקינוח קל לאחר ארוחה חגיגית וכמובן- לטו' בשבט. מיוחד בשילוב הטעמים של פלפל שחור עם קינמון ופרי.

תמר,ציפורן,-שמן זית , צימוקים, שזיפים, משמשים, דבלה, סוכר לבן, קינמון, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ריבת, מתכוני פירות יבשים, מתכוני לטו

www.sugat.com

רולדת שמרים חלומית עם שלל פירות יבשים

תמר,ציפורן,-שמן זית , חמאה, חלב, צימוקים, תאנים, לימון, תפוזים, רום, אגוזי לוז, חלמון, שמרים, סוכר, קמח, קלי, בצק, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני רולדת שמרים, מתכוני פירות יבשים, מתכוני פירות

www.chef-lavan.co.il

קרם כבד אווז וחלבה סירופ תמרים וסנדוויץ' תפוח עץ עם כבד אווז חם בקרמל מי ורדים וקינמון

מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר

תמר,ציפורן,-שמן זית , כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ג'ינג'ר, אניס, מלח

ראו גם: מתכוני קרם, מתכוני חלבה, מתכוני סירופ

www.hashulchan.co.il

קבב כבש בקדאיף וטנזיה מרוקאית

הכבש מולבש על מקלות קינמון ארומטים ותבשיל הפירות היבשים- הטנזיה, משלים את החוויה

תמר,ציפורן,-שמן זית , בשר, בשר בקר טחון, שומן כבש, בצל, צימוקים, שזיפים, משמשים, תאנים, יין לבן, יין, ביצים, פרוסות לחם, שערות קדאיף, סילאן תמרים, טחינה, דבש, סוכר חום, חומץ בלסמי, רוטב סויה, ראס אל חנות, מלח, קינמון, זנגביל

ראו גם: מתכוני קבב כבש, מתכוני קדאיף, מתכוני טנזיה מרוקאית

www.mako.co.il

מתכון לפסח: עוגיות מרוקאיות מיוחדות

מיוחד לפסח ולמימונה

תמר,ציפורן,-שמן זית , עצם בקר, אגוזים, קלי, שקדים, דבש, שומשום, אגוז מוסקט, זנגביל, קינמון

ראו גם: מתכוני פסח, מתכוני עוגיות מרוקאיות, מתכוני מיוחדות

www.2eat.co.il

פנפורטה

כל מי שביקר באיטליה מכיר את ה”לחם החזק” (Panforte) - כיכר של עוגת-ממתק דחוסה וכבדה, עמוסה בתבלינים, אגוזים ופירות מיובשים. הנה הגרסה שאני אוהבת, בלי שוקולד ושדרוגים.