|
תבשיל עשיר באווירה כפרית של בשר מעולה עם רוטב ירקות ויין
תמר,מרווה,יין לבן יבש,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, בשר, סינטה בקר, חזה אווז, חמאה, שומר, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
תמר,מרווה,יין לבן יבש,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, צלעות טלה, בשר בקר, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, גזר, לוף, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, שום
food.walla.co.il
|
|
|
