|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
תמר,פטרוזיליה,כוסברה,יין אדום יבש,יין
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, עדשים, בצל, גזר, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של שף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
תמר,פטרוזיליה,כוסברה,יין אדום יבש,יין
, דג פלמידה, דג אנשובי, דג סלמון, דג מוסר, עגבניות תמר, רוטב עגבניות, שמן זית, צלפים, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|