|
צלי עוף אדום - פירגה
ללחוץ על התמונה להגדלה
צלי עוף אדום
ארוחה קלילה, מהירה, אדמדמה וטעימה .
מצרכים:
8-10 ירכיים או אחר
5 כפות שמן
2 בצלים סגולים חצויים ופרוסים
2 גזרים מקולפים חתוכים לטבע..
תמר,פטריות,-יין לבן יבש
, ירכיים עוף, עוף, בצל סגול, תפוחי אדמה, גמבה, בטטה, מרק ירקות, סילאן תמרים, אורז, שמן, קלי, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
- מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרימאת : דניאלה עורכת
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:החומרים: ½ חבילה (של 6..
תמר,פטריות,-יין לבן יבש
, גבינה בולגרית, גבינה, חמאה, עגבניות שרי, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל סגול, זוקיני, בטטה, חצילים, בצק עלים, שמן זית, רוזמרין, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
פסטה ברוטב עגבניות עשיר וסמיך עם שדרוג של חצילים רכים (ולא מטוגנים!) ופטריות שמפיניון. הסוד שמאחורי הטעם: הירקות נצלים בתנור לפני שהם מצטרפים לרוטב
תמר,פטריות,-יין לבן יבש
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עגבניות תמר, חצילים, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח גס, טימין
www.xnet.co.il
|
|
תחליף מצוין לבשר על האש: סטייק צמחוני עסיסי עם תיבול אסייתי וירקות במרינדה סטייק טופו בתיבול אסייתי (צילום: ענת לבל) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
va..
תמר,פטריות,-יין לבן יבש
, פטריות שמפיניון, ברוקולי, בצל, רוטב הויסין, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן קנולה, סוכר חום, גרעין, סילאן תמרים, טופו, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
תמר,פטריות,-יין לבן יבש
, סינטה בקר, פטריות שמפיניון, גמבה, פלפל ירוק, חלב קוקוס, שמן סויה, שמן תירס, סילאן תמרים, זרעי כוסברה, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תמר,פטריות,-יין לבן יבש
, נבטי שעועית, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל חריף, קישואים, כרובית, בצל, לוף, חומץ בן יין לבן, רוטב טריאקי, שמן שומשום, רוטב סויה, אטריות, קטשופ, טופו, דבש, ג'ינג'ר, גזר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תמר,פטריות,-יין לבן יבש
, עוף, בקר, בשר, טלה, כתף בקר, פטריות שמפיניון, ענבים, בצל, צנוברים, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל, בהרט, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
תמר,פטריות,-יין לבן יבש
, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, קורנפלור, מרינדה, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
תמר,פטריות,-יין לבן יבש
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב טעמים, ניחוחות ומרקמים של סטייק פילה מבשר מיושן ואיכותי, עם כבדי עוף נימוחים ועם טעם מתקתק של יין מרסלה מרוכז. מנה עיקרית מעולה, לחובבי בשר.
תמר,פטריות,-יין לבן יבש
, סטייק פילה, בקר, כבדי עוף, בצל אדום, פטריות שמפיניון, ליים, תפוחי עץ, יין מרסלה, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, מלח גס, עירית
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא