|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
תמר,פלפל שחור,פטרוזיליה,בצל
, גבינה, סלרי אמריקאי, בצל סגול, קישואים, רסק עגבניות, שמן זית, בורגול, סוכר, פלפל לבן, גזר, טימין, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
יש את המתקתקות של הטשולנט האשכנזי, החריפות מהסחינה המרוקאי, אורז מהתבית העיראקי וכמות נדיבה של פפריקות מהטפינה התוניסאית
תמר,פלפל שחור,פטרוזיליה,בצל
, שפונדרה בקר, בשר בקר, מוח בקר, ציר עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, שורש פטרוזיליה, קרח, שמן זית, סילאן תמרים, אורז, גריסי פנינה, ביצים, מלח, שום, גזר, כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
יש את המתקתקות של הטשולנט האשכנזי, החריפות מהסחינה המרוקאי, אורז מהתבית העיראקי וכמות נדיבה של פפריקות מהטפינה התוניסאית
תמר,פלפל שחור,פטרוזיליה,בצל
, שפונדרה בקר, בשר בקר, מוח בקר, ציר עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, שורש פטרוזיליה, קרח, שמן זית, סילאן תמרים, אורז, גריסי פנינה, ביצים, מלח, שום, גזר, כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
יש את המתקתקות של הטשולנט האשכנזי, החריפות מהסחינה המרוקאי, אורז מהתבית העיראקי וכמות נדיבה של פפריקות מהטפינה התוניסאית
תמר,פלפל שחור,פטרוזיליה,בצל
, שפונדרה בקר, בשר בקר, מוח בקר, ציר עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, שורש פטרוזיליה, קרח, שמן זית, סילאן תמרים, אורז, גריסי פנינה, ביצים, מלח, שום, גזר, כמון, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
תמר,פלפל שחור,פטרוזיליה,בצל
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צלי בשר חגיגי-פירגה
צלי חגיגי בבצלים גזרים ופטריות
מתכון חגיגי ועשיר טעמים בהשראתה של מיה גיסתי.
משאירים את הירקות שלמים. הצלי מתבשל על הגז על הלהבה הכי נמוכה 3 שעות.
הבשר כל כך רך והמחמאות ..
תמר,פלפל שחור,פטרוזיליה,בצל
, בשר כתף, פטריות שמפיניון, סלרי, רום, שמן זית, סילאן תמרים, קמח, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חמין בשר עם הפתעות טעימות במיוחד. כמו קציצות כבד ו- אלקה . מושקע ושווה עד בלי די.
בסיר גדול מאד (ענק) שמיועד לחמין לטגן בשמן 3 בצלים גדולים ו-2 גזרים חתוכים לעיגולים. להזהיב.
להוסיף נתחים ..
תמר,פלפל שחור,פטרוזיליה,בצל
, כבדי עוף, בשר בקר, תפוחי אדמה, צימוקים, צנובר, חומוס, סוכר חום, קמח מצה, ביצים, סירופ, חיטה, סולת, שמן, חלה, פפריקה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קדירת בשר חגיגית
עשירת צבעים ובעיקר נימוחה וטעימה
מתאימה לימי שישי וערבי חג
המצרכים וההכנה:
משמנים קדירה במרגרינה
חוצים ופורסים 6 בצלים לפרוסות דקות
1/2 מניחים בתחתית הקדירה.
מטגנים קוביות..
תמר,פלפל שחור,פטרוזיליה,בצל
, עוף, בשר, תפוחי אדמה, שזיפים, בטטה, מרגרינה, אטריות, סילאן תמרים, אורז, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, קינמון, גזר, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סלט חיטה קר/פושר
סלט עם מגוון צבעים ומגוון טעמים . חגיגה לאוהבי החיטה
מצרכים:
מחבת עמוקה ורחבה
2 כוסות חיטה מושרת לילה ומבושלת עד לריכוך
טיפ לשיטת התרמוס רשום למטה.
1 בצל סגול קצוץ
2 גמבות א..
תמר,פלפל שחור,פטרוזיליה,בצל
, עוף, בצל ירוק, בצל סגול, צימוקים, חמוציות, גמבה, דלעת, סילאן תמרים, חיטה, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קישואים צלויים ברוטב טחינה יוגורטית-פירגה
קישואים צלויים ברוטב טחינה יוגורטית
מאז שאני משלבת טחינה וסילאן במאכלים מתוקים ומלוחים,אני לא חוששת מנסיונות וטעמים חדשים.
כמובן שאביא אופציות שונות..
תמר,פלפל שחור,פטרוזיליה,בצל
, יוגורט, קישואים, צנובר, לימון, טחינה, סילאן תמרים, פפריקה חריפה, מלח גס, טימין, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא