|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
תמר,שום,רכז רימונים,מיץ רימונים
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, מיצים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
לקראת סוכות nמתכון של השף מיקי סויסה
ממסעדת לונה באשקלון
תמר,שום,רכז רימונים,מיץ רימונים
, עלי בייבי, חסה, שמפניון, פטריות, עגבניות שרי, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, סוכר, רוטב ויניגרט, שמן זית, סילאן תמרים, חומץ בלסמי, גזר, ג'ינג'ר, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
|