|
האינדונזים מתבלים את מאכלי הגריל שלהם בתערובות מורכבות. את הדג, למשל, הם צולים בתוך עיסה של בוטנים (או חמאת בוטנים) עם תבלינים. מורחים את הדג, עוטפים בעלי בננה וצולים על הגחלים. את כל ההכנות..
תמר,שמן,ג'ינג'ר,בננה,-כוסברה
, דג דניס, לימון, שומר, בצל, לוף, חמאת בוטנים, רוטב דגים, סוכר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
