|
האוּרפַלים הם אחת הקהילות היהודיות המעניינות ביותר בירושלים. הם הגיעו מהעיר אורפה שעל גבול תורכיה וסוריה, בה חיו מאז חורבן בית ראשון. רוב הקהילה עזבה את תורכיה לפני קצת יותר מ-100 שנה בעקבות..
www.hashulchan.co.il
|
|
מנצ’יז מתוק של סוף הלילה - תוצר לוואי של תעשיית היין הגרוזינית. ב”ננו’צקה” פורסים אותו, אבל המכורים קונים הביתה נקניק שלם. בבית אפשר להכין את הקינוח הבסיסי, שחוסך את תהליך התלייה והייבוש. על..
תמרהינדי,אגוזים
, נקניק, צימוקים, פטל, מיץ ענבים, יין אדום, אגוזי לוז, אגוזי מלך, שקדים, סוכר, קמח, דבש, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
אני מביאה כאן את אחד מיני התבשילים העיקריים והבריאים מהמטבח הפרסי. אני אוהבת אותו בשל טעמו החמוץ מתוק וכמו כל תבשיל פרסי מומלץ להגישו על מצע של אורז פרסי.
* יש שיעדיפו להכין התבשיל בתוספת בשר ו/או עוף .
תמרהינדי,אגוזים
, בשר בקר טחון, תמר, בצל, מיץ רימונים, רכז רימונים, שמן קנולה, אגוזי מלך, גרעין, פלפל שחור, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
יהודי גרוזיה אימצו מאכל זה לארוחות שבת וחג.
תמרהינדי,אגוזים
, בשר, פלפל קאיין, רימון, בצל, חומץ תפוחים, חומץ בן יין, אגוזי מלך, רוטב צ'ילי, מצה, שמן, זנגביל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תמרהינדי,אגוזים
, ציר עוף, שוקיים עוף, פרגיות, כרעיים, בצל סגול, כוסברה, קוקוס, לימון, שורש, אגוזי קשיו, רוטב דגים, סוכר לבן, קארי, אורז, שמן, קרם, למון גראס, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, מלח ים, שום
www.pascalpr.co.il
|
תמרהינדי,אגוזים
, ציר עוף, שוקיים עוף, פרגיות, כרעיים, בצל סגול, כוסברה, קוקוס, לימון, שורש, אגוזי קשיו, רוטב דגים, סוכר לבן, קארי, אורז, שמן, קרם, למון גראס, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, מלח ים, שום
www.pascalpr.co.il
|
תמרהינדי,אגוזים
, ציר עוף, שוקיים עוף, פרגיות, כרעיים, בצל סגול, כוסברה, קוקוס, לימון, שורש, אגוזי קשיו, רוטב דגים, סוכר לבן, קארי, אורז, שמן, קרם, למון גראס, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, מלח ים, שום
www.pascalpr.co.il
|
|
|
