|
מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..
תפוזים,מלח,מיץ לימון,לימון,יין לבן,חלמון,-שמרים
, חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, חומץ, פלפל לבן
www.ynet.co.il
|
תפוזים,מלח,מיץ לימון,לימון,יין לבן,חלמון,-שמרים
, ביצי דגים, בוטרדו, שמנת חמוצה, יוגורט, תפוחי עץ, סלק אדום, אגוזי מלך, חרדל, חומץ בן יין לבן, שמן זית, פלפל לבן, טימין
www.bishulim.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוזים,מלח,מיץ לימון,לימון,יין לבן,חלמון,-שמרים
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, פלפל אדום, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם תפוזים, מלח, מיץ לימון, לימון, יין לבן, חלמון ללא שמרים?
- הכל על מתכונים עם תפוזים, מלח, מיץ לימון, לימון, יין לבן, חלמון ללא שמרים
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
