|
מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין
תפוזים,פנה,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, דג ברבוניה, גזר, כרישה, סלרי, פלפל ירוק, יין לבן, רוטב ויניגרט, שמן זית, שמן חמניות, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, דפנה, שום, פלפל, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
תפוזים,פנה,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, יוגורט, רום, לחם, קמח תירס, שמן זית, חלבון, ביצים, קלי, חלה, פלפל שחור, עלי דפנה, נענע, שמיר, שום
food.walla.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
תפוזים,פנה,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוזים,פנה,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של חני פרבר. Sarde a Beecafico הוא מעדן סיצילאני נפוץ, שנקרא על שמה של ציפור זעירה (בקפיצ'יו). כמוה נראים הסרדינים הטריים, אחרי המילוי.
תפוזים,פנה,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, סרדינים, זיתים שחורים, צימוקים, בצל, פירורי לחם, צנוברים, שמן זית, צלפים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום
food.walla.co.il
|
תפוזים,פנה,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, לימון, תות שדה, מיץ תפוחים, בצק, אגוזי מלך, שקדים, קוואקר, קמח מלא, שמן צמחי, סוכר חום, ביצים, סילאן תמרים, סירופ מייפל, ריבה, סוכר, דבש, טופו, עמילן תירס, קקאו, דפנה, תמצית וניל, אבקת חרובים
www.foodis.co.il
|
תפוזים,פנה,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, דג פרידה, גבינה, זיתים, לימון כבוש, לימון, יין לבן, מיץ תפוזים, שמן זית, קלי, שמן, עלי דפנה, שום, פלפל צ'ילי, פפריקה, פלפל, בזיליקום
www.sirim.co.il
|
תפוזים,פנה,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, דג דניס, יוגורט, לימון, זיתים, רום, שמן זית, לחם, חלבון, ביצים, קלי, שמן, טחינה, עלי דפנה, פלפל שחור, שום, אורגנו
www.sirim.co.il
|
|
סלט פסטה משודרג עם פלפלים קלויים, עגבניות מיובשות, עלי תרד ופטריות. מוגש עם רוטב וינגרט שניתן להכין בקלות בבית
תפוזים,פנה,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, נקניק, סטייק, דג טונה אדומה, פטריות שמפיניון, זיתים סורים, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל אדום, בצל ירוק, עגבניות, עלי תרד, פלפלים, חצילים, שמן זית, פסטה, קלי, בזיליקום
food.nana10.co.il
|
|
Sarde a Beecafico הוא מעדן סיצילאני נפוץ, שנקרא על שמה של ציפור זעירה ( בקפיצ'יו). כמוה נראים הסרדינים הטריים, אחרי המילוי.
תפוזים,פנה,מלח,מיץ לימון,-שמן קנולה
, עצם בקר, בשר, סרדינים, זיתים שחורים, צימוקים, בצל, לפת, מיץ תפוזים, פירורי לחם, צנוברים, שמן זית, צלפים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא