|
תבשיל קדירה של טלה בירקות שורש
שף אורי ארנון
תפוזים,ציר בקר,מלח,-רוזמרין
, אוסובוקו, טלה, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, לימון, יין לבן, קמח, שמן זית, רסק עגבניות, שום, פלפל, אורגנו, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
תפוזים,ציר בקר,מלח,-רוזמרין
, אוסובוקו, עגל חלב, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל שאלוט, עגבניות, לימון, יין לבן, דפנה, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
|
