|
עוף ארומתי ביין ותפוז בנגיעת משמש - מעדן אפוי בניחוחות אחרים
מצרכים:
10 חלקי עוף עם או בלי עור .כשמשאירים את העור עושים מסג' עם התבלינים גם מתחת לעור.
תבלינים להשריית העוף כשעה לפחות :
6 כפו..
תפוזים,קלי,פלפל שחור,משמשים,בצל,-דבש
, עוף, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, שמן זית, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
תפוזים,קלי,פלפל שחור,משמשים,בצל,-דבש
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עם פירות יבשים ויוגורט
תפוזים,קלי,פלפל שחור,משמשים,בצל,-דבש
, חמאה, יוגורט, צימוקים, דובדבן, קליפת תפוז, כוסברה, פיסטוקים, חלמון, שום, ג'ינג'ר, מלח, אגוז מוסקט, זעפרן
www.mako.co.il
|
|
גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
תפוזים,קלי,פלפל שחור,משמשים,בצל,-דבש
, אוסובוקו, בשר, טלה, שזיפים, חבושים, כוסברה, רימון, לימון, תותים, בירה, רכז רימונים, שמן זית, קמח לבן, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
