|
אכלתי מנה דומה במסעדה כלשהי, לקחתי הביתה, שיפרתי והרי התוצאה...
תפוזים,רוקט,בזיליקום,-כוסברה
, דג סול, חסה ערבית, חסה, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, נבטים, אננס, חומץ, שמן זית, סוכר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
תפוזים,רוקט,בזיליקום,-כוסברה
, דג סול, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, חסה ערבית, נבטים, אננס, לוף, חומץ בן יין אדום, שמן זית, פלפל שחור, מלח
rest.co.il
|
|
השף מאיר אדוני מגיש סלט עשיר ומלא טעמים של נתחי עוף שהושרו למשך הלילה, סלק עסיסי, אגסים מזוגגים וויניגרט אסיאתי
תפוזים,רוקט,בזיליקום,-כוסברה
, חזה עוף, סלק אדום, אגסים, סלרי, בצל, מיץ תפוזים, חומץ בן יין אדום, שמן קנולה, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, חרדל, דבש, ג'ינג'ר, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
תפוזים,רוקט,בזיליקום,-כוסברה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
