|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
תפוזים,שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
תפוזים,שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, שעועית ירוקה, גזר גמדי, ברוקולי, כרובית, תירס, קלמנטינה, יין אדום יבש, טמפורה, קמח, קרח, ביצים, רוטב סויה, שמן, סוכר חום, שמן שומשום, שמן זית, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי מתוק, שומשום, בלסמי, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
תפוזים,שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, חזה עוף, קליפת תפוז, דלורית, שורש, מיץ תפוזים, חומץ בן יין אדום, סילאן תמרים, חרדל דיז'ון, רוטב סויה, רוטב חרדל, ציר ירקות, שמן קנולה, גרעין, אורז, פלפל שחור, זנגביל, טימין, גזר
food.walla.co.il
|
|
השף מאיר אדוני מגיש סלט עשיר ומלא טעמים של נתחי עוף שהושרו למשך הלילה, סלק עסיסי, אגסים מזוגגים וויניגרט אסיאתי
תפוזים,שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, חזה עוף, סלק אדום, אגסים, סלרי, בצל, מיץ תפוזים, חומץ בן יין אדום, שמן קנולה, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, חרדל, דבש, בזיליקום, מרווה, פלפל, רוקט
food.nana10.co.il
|
|
הקומקווט, אותו תפוזון קטן המוכר כאן בעיקר בצורתו המסוכרת, נמכר כעת בשווקים טרי. אפשר לאכול אותו כמות שהוא, לרקוח ממנו מרקחות, או להכין ממנו רוטב תפוזי מעניין המתאים לחזה מולרד ואפילו לדג בשרני
תפוזים,שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, ציר עוף, חמאה, בצל, יין אדום יבש, ריבת תפוזים, גרעין, פלפל שחור, טימין
food.walla.co.il
|
|
ראגו?, או בשמו הפופולארי יותר- בולונז, הוא בעצם תבשיל קדירה עשיר של בשר קצוץ או טחון יחד עם ירקות שורש ארומאטיים, תבלינים,
עגבניות עסיסיות ולעיתים מוסיפים גם יין אדום.
כל ילד מכיר את הבולונז..
תפוזים,שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, בקר, בשר בקר טחון, בצל לבן, סלרי, פלפל אדום, עגבניות, כוסברה, שמן זית, רוטב צ'ילי, גזר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
תפוזים,שום,מלח,יין אדום,ג'ינג'ר,-פילה בקר
, בשר בקר טחון, פלפל אדום, עגבניות, בצל לבן, כוסברה, סלרי, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, גזר, טימין
rest.co.il
|
|
|
