|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
תפוזים,שמן זית,עוף,מלח ים,-טלה
, ברווז, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
תפוזים,שמן זית,עוף,מלח ים,-טלה
, אבוקדו, כוסברה, ליים, תירס, עגבניות שרי, בצל ירוק, קלי, מרק, רוטב טבסקו, לחם, עשבי תיבול, פלפל שחור, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון מתוך הספר של דונה היי פשוט בישול.
תפוזים,שמן זית,עוף,מלח ים,-טלה
, פסטרמה, שומר, מיץ תפוזים, יין אדום, חומץ, פלפל שחור, רוקט
food.walla.co.il
|
|
מתכון ליום העצמאות
גילי אלטמן,
שף מורה בדן גורמה
''גילי'' מסעדת שף, מלון ספא אמירי הגליל
תפוזים,שמן זית,עוף,מלח ים,-טלה
, חזה עוף, לימון, ליים, כוסברה, אגסים, שמן שומשום, מי ורדים, פלפל שחור, גרגירי כוסברה, קינמון, פלפל, עשבי תיבול, טימין, נענע
www.2eat.co.il
|
תפוזים,שמן זית,עוף,מלח ים,-טלה
, בשר, כוסברה, תפוחי אדמה, יין לבן, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, קצח, פלפל
www.foodis.co.il
|
תפוזים,שמן זית,עוף,מלח ים,-טלה
, ציר עוף, שמנת, מלון, ענבים, תפוחי אדמה, פטריות, ארטישוק, צנון, לוף, שמפיניון, לימון, עגבניות, בטטה, בצל, יין לבן, מיץ תפוזים, אורז, ציר ירקות, לחם, טימין, עלי דפנה, שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
תפוזים,שמן זית,עוף,מלח ים,-טלה
, שוקיים עוף, ציר עוף, דג סול, לבנה, גזר, בצלצלים, סלרי אמריקאי, עדשים שחורות, חמוציות, צימוקים, כוסברה, אגוזים, ג'ינג'ר, שום, פטרוזיליה, עירית, בזיליקום, נענע, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
מוותרים על הגפילטע המסורתי, בלי לפסוח על טעמו של דג מתקתק.
תפוזים,שמן זית,עוף,מלח ים,-טלה
, ציר דגים, כבד, געפילטעפיש, דג פורל, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לימון, לוף, מיץ תפוזים, גרעיני דלעת, סוכר, קלי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, טרגון
www.hashulchan.co.il
|
|
|
