|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
תפוזים,תותים,לוף,-דג סלמון
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, בצל, שומר, משמשים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קינוח פירות מתוק ובריא: מעדן של תמרים, משמשים, צימוקים ודובדבנים בניחוחות משכרים של רום, וניל וקינמון
תפוזים,תותים,לוף,-דג סלמון
, תאנים, דבלה, תמר, משמשים, דובדבן, צימוקים, לימון, אגסים, יין לבן, רום, סוכר, וניל, ציפורן, קינמון, נענע
www.mako.co.il
|
|
זביונה הוא שחיתות במיטבה ואחת העברות הקשות שיש... אך אם אוכלים ממש מעט, עם הרבה פירות עסיסיים, מקבלים קינוח קליל ומהנה בטעמים חמוצים-מתוקים. אפשר לגוון את הפירות לפי המצאי העונתי, רק זכרו שה..
תפוזים,תותים,לוף,-דג סלמון
, פפאיה, קיווי, תפוחי עץ, אננס, בצל, מיץ תפוזים, יין מרסלה, מיץ לימון, חלמון, זביונה, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
כולם אוהבים סלט פירות, בייחוד כשהוא מופיע עם סירופ דבש וצמחי תבלין אקזוטיים טריים.
תפוזים,תותים,לוף,-דג סלמון
, אפרסמון, אשכולית, קיווי, שומר, אננס, מיץ תפוזים, סירופ דבש, למון גראס, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לקינוח קיצי קר, מתקתק ומרענן
תפוזים,תותים,לוף,-דג סלמון
, שורש, ענבים ירוקים, ענבים שחורים, רימון, אגסים, מיץ תפוזים, דבש, נענע, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
עוגות קטנות ומרשימות עם שקדים וניחוח וניל במילוי קצפת ופלחי פירות מעל
תפוזים,תותים,לוף,-דג סלמון
, שמנת מתוקה, חמאה, אשכולית, תות שדה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלבון, שקדים, קמח, מקל וניל
food.nana10.co.il
|
|
אחרי שנים של רתיעה מאספרסו, תמי שיבק מחליטה לתת צ'אנס נוסף למשקה המרוכז ומתאהבת מהשלוק הראשון. וגם: משהו קטן ומתוק שילווה את המרירות של המשקה המעורר - עוגות בחושות קטנטנות עם נקודת ריבה באמצע
תפוזים,תותים,לוף,-דג סלמון
, מאש, לימון, אספרסו, גינס, יין, גלידה, סוכר, קפה, מצה, שוקולד, בצק, ריבה, קימל
food.nana10.co.il
|
|
בצק שמרים חמאתי ספוג בסירופ מתובל עם קציפת מסקרפונה מענגת ופירות. מיקי שמו מכין קינוחים איטלקיים
תפוזים,תותים,לוף,-דג סלמון
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, פסיפלורה, רום, שוקולד חלב, שמרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, קפה, בצק, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אל תפחדו לנסות ולשלב מרכיבים וטעמים התוצאות מפתיעות.
בישול המרכיבים (כמה שאפשר כמו תפוז) עם הקליפה נותן ארומה מיוחדת לריבה.
נסו לאכול עם יוגורט, שמנת או גבינה
בתאבון
תפוזים,תותים,לוף,-דג סלמון
, קומקוואט, קיווי, אננס, מיץ לימון, סוכר לבן, קלי, תמצית וניל
www.mevashlim.com
|
|
להכנת המתכון הזה (הלקוח מתוך הספר בישול עם שוקולד בהוצאת פן וידיעות אחרונות) תזדקקו למטרפה ידנית, כלי פונדו עם נר לחימום ומזלגות פונדו או שיפודי עץ.
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא