|
חמין עוף
סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים
גזר פרוס
מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..
תפוחי אדמה,סוכר,חומוס,בקר,-סוכר חום
, שפונדרה בקר, עוף, סלרי, עגבניות, ראש שום, בטטה, בצל, גזר, בירה, שמן זית, ביצים, סילאן תמרים, קמח, בצק, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
תפוחי אדמה,סוכר,חומוס,בקר,-סוכר חום
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי עץ, כוסברה, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מבחר ממולאים מדהים בטאץ' שלי.
את המתכון הזה,
התחלתי על הגז בבישול ארוך של שעתיים
והעברתי לתבנית אפיה לפינל'ה לעוד 30 דקות
הירקות שבחרתי: בטטה , תפוח אדמה , קישואים , פלפלים בצבעים , בצל , ..
תפוחי אדמה,סוכר,חומוס,בקר,-סוכר חום
, בשר בקר, עגבניות, קישואים, פלפלים, צנובר, בצל, בטטה, חצילים, סלרי, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, מרק עוף, ביצים, אורז, שמן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון
והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות.
מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..
תפוחי אדמה,סוכר,חומוס,בקר,-סוכר חום
, בשר בקר, לימון, בטטה, סברס, בצל, לפת, רום, רסק עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, אטריות, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקס בשר עם הפתעות
המצרכים:
קילו בצק עלים מופשר או שמכינים את בצק השמרים המהיר שלי:
http://www.pirge.co.il/בצקים-שונים/כיסוני-שמרים-מהירים-בבצק-נהדר-וקל-לעבו
מחלקים את הבצק מרדדים (לא דק ..
תפוחי אדמה,סוכר,חומוס,בקר,-סוכר חום
, בשר בקר טחון, זיתים ירוקים, פטריות, צנובר, בצל, תירס, בטטה, רוטב צ'ילי מתוק, בצק עלים, שמרים, ביצים, חלבון, טחינה, שמן, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לחמניות חמימות וטריות ממולאות בכל טוב, לצידו של סלט רענן ופיסת שלווה. כך צריך להיראות פיקניק מושקע בחיק הטבע
תפוחי אדמה,סוכר,חומוס,בקר,-סוכר חום
, בשר, דג סלמון, אצות, דג טונה, גבינת פטה, חמאה, זיתים ירוקים, לימון כבוש, פלפל חריף, בצל ירוק, אבוקדו, חצילים, כוסברה, קישואים, נבטים, בטטה, לחמניה, שמן זית, שמרים, ביצים, טחינה, מיונז, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, ווסאבי, מלח
food.nana10.co.il
|
|
ג'חנון, קישקע, בשר ותפוחי אדמה הם רק חלק מהמרכיבים שיוצרים את אחת המנות הכי מנחמות שיש. אז רגע לפני שהגשם שב ומזכיר לנו שהחורף ממש כאן, חיהל'ה שמה על הגז סיר ענק שכולו מחווה לאמהות של כולנו
תפוחי אדמה,סוכר,חומוס,בקר,-סוכר חום
, אוסובוקו, בשר בקר, שפונדרה בקר, נקניק, שריר בקר, ראש שום, שעועית, בצל, שומר, גריסי פנינה, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, אורז, חיטה, קמח, דבש, ראס אל חנות, פפריקה, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
תפוחי אדמה,סוכר,חומוס,בקר,-סוכר חום
, שריר בקר, בשר, שעועית לבנה, בצל, שעועית, חיטה, מרק עוף, דבש, שום, פפריקה, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
ראיתי שאהבו את המתכון מהבית ה"מסורתי" של בית אימא אזי הבאתי לכם מתכון משגע של אימא לחמין של שבת!!!
ראו החמין זה לא סתם עוד מאכל .
החמין זהו אבן יסוד לכל מנוחת השבת לדתי ללא דתי
החמין אוהב א..
תפוחי אדמה,סוכר,חומוס,בקר,-סוכר חום
, שפונדרה בקר, בשר בקר, בצל, לימון, תמר, שעועית, יין אדום, סילאן תמרים, דבש, שמן, חיטה, ביצים, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, זנגביל, אבקת שום, קינמון, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, טימין, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
צ"לט מיזרחי מזרחי זה עדיין לא ברור איזה - יש הרבה מתכונים במזרח
להלן גירסה אחת של חמין מרוקאי - לפי אהרוני
תפוחי אדמה,סוכר,חומוס,בקר,-סוכר חום
, שפונדרה בקר, ברוסט, בשר, שעועית, בצל, תמר, ביצים, קלי, שמן, חיטה, אורז, שקדים, פירורי לחם, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, כורכום, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא