|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
תפוחי אדמה,מנגולד,מיץ לימון,-פלפל אנגלי
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, פלפל אדום, עגבניות, בטטה, חצילים, בצל, גזר, סלק, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,מנגולד,מיץ לימון,-פלפל אנגלי
, בשר בקר, צימוקים, משמשים, שזיפים, בצל, רסק עגבניות, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, קולה, אורז, ביצים, חומץ, רוטב סויה, פטרוזיליה, פלפל, בהרט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,מנגולד,מיץ לימון,-פלפל אנגלי
, חמאה, שמנת חמוצה, גבינת פטה, עלי תרד, בצק, קמח תפוחי אדמה, שקדים, שמן זית, ביצים, מלח, אגוז מוסקט, גרגירי כוסברה
www.sirim.co.il
|
|
הטבעונות לא זרה לה: אלה שיין מ אורנה ואלה מכינה גראטן ירקות וטופו בבשאמל שקדים. מנה נהדרת לטבעונים שרוצים לשחזר טעמים חלביים בתפריט שלהם
תפוחי אדמה,מנגולד,מיץ לימון,-פלפל אנגלי
, לבבות ארטישוק, פלפל ירוק, עגבניות, כרובית, בטטה, שומר, פירורי לחם, חלב שקדים, קורנפלור, שמן זית, רוטב צ'ילי, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
תפוחי אדמה,מנגולד,מיץ לימון,-פלפל אנגלי
, עגבניות, עלי סלק, בצל, גזר, ציר ירקות, קמח סולת, גרעין, שמן זית, ביצים, בצק, מרק, פלפל שחור, אבקת שום, עלי דפנה, כורכום, מלח
food.walla.co.il
|
|
לדעתי, מגיע למנגולד לזכות בפרס הירק המצטיין. אצלנו בבית הוא מופיע עם דגים, ממולא בבשר, בקונפי וגם במרק הטעים הזה, אשר בתוספת קניידלך הופך למנה מהנה במיוחד.
תפוחי אדמה,מנגולד,מיץ לימון,-פלפל אנגלי
, בשר, כוסברה, בצל, סלרי, יין, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, חוואיג', גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שיתוף פעולה בין תרד למנגולד: התרד מצטרף למרק בשלב הטחינה ומבטיח גוון ירוק רענן.
תפוחי אדמה,מנגולד,מיץ לימון,-פלפל אנגלי
, ציר עוף, חמאה, חלב, עלי תרד, בצל, יין לבן יבש, טחינה, שמן, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
