|
מנה ראשונה הודית קלאסית: נגיסי בצק פריכים שמתפרקים בפה, במילוי חם של תפוחי אדמה, אפונה, צילי ותבלינים
תפוחי אדמה,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, אפונה, בצק, קמח חומוס, קמח, שמן צמחי, רוטב צ'ילי, מלח, שום, אגוז מוסקט, קינמון, כמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי מנצח: סטייק אנטריקוט עסיסי ומשובח בתוספת פרוסות דקיקות ומפנקות של בטטה ותפוחי אדמה
תפוחי אדמה,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, דלעת, בטטה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי מנצח: סטייק אנטריקוט עסיסי ומשובח בתוספת פרוסות דקיקות ומפנקות של בטטה ותפוחי אדמה
תפוחי אדמה,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, דלעת, בטטה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
לובסטר מבושל בחמאה מזוקקת עם מרווה. בישול בשטח. הכנת לובסטר בפויקה.
תפוחי אדמה,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, לובסטר, צדפות, שמנת מתוקה, שורש, בוטנים, שומשום, שום, מרווה
www.mako.co.il
|
|
קציצות פשוטות, טעימות ומחממות בהשראת המטבח הרוסי. במתכון המקורי מכינים בצק תפוחי אדמה, קורצים עיגולי בצק, ממלאים כל אחד בתערובת הפטריות, ואז מטגנים.
תפוחי אדמה,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, פטריות, בצל, פירורי לחם, ביצים, שמן, קמח, רוקט, מלח
food.walla.co.il
|
|
אל תגזימו עם הקמח, השתמשו בכמה שפחות ממנו, רק כדי לייצב את התערובת וכדי שתתקבל לביבה במעטה פריך. משתמשים בחמאה מזוקקת או משלבים עם שמן ששומר על החמאה מפני חריכה.
תפוחי אדמה,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, גבינת פרמזן, קליפת לימון, ביצים, שמן, קמח, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
את המנה הזאת, שהיכרתי בהולנד, חיברתי לטעמים ממרכז אסיה.
תפוחי אדמה,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, בשר בקר, שפונדרה בקר, לימון, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, ציפורן, רוקט, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנת אורז חגיגית בסגנון הודי.
תפוחי אדמה,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, פלפלים, אפונה, בצל, אורז בסמטי, חלב קוקוס, שמן צמחי, זרעי כמון, מנטה, מלח
food.walla.co.il
|
|
ראיתי את המקלות האלה לראשונה במסעדת יוקרה בצרפת. אימצתי את השיטה, המשלבת בישול וטיגון, ומאפשרת להגיש צ'יפס עבה מאוד.
תפוחי אדמה,חמאה מזוקקת,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������,-זרעי כוסברה
, שמן זית, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
|
