|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
תפוחי אדמה,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט,-מלח ים
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
תפוחי אדמה,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט,-מלח ים
, בשר כתף, בשר, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, קלי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לכבד עוף ברוטב יין מבושל עם בצל מטוגן על מצע פירה תפוחי אדמה
תפוחי אדמה,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט,-מלח ים
, כבד, כבדי עוף, שמנת מתוקה, חמאה, בצל סגול, שמן, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לכבד עוף ברוטב יין מבושל עם בצל מטוגן על מצע פירה תפוחי אדמה
תפוחי אדמה,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט,-מלח ים
, כבד, כבדי עוף, שמנת מתוקה, חמאה, בצל סגול, שמן, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון מרוקאי
תפוחי אדמה,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט,-מלח ים
, בשר כתף, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, שמן זית, חומץ בלסמי, קלי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, מלח גס
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט,-מלח ים
, בשר כתף, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, קלי, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, מלח גס
www.2eat.co.il
|
|
לפסח רציתי להכין לאורחי עוף במלוי ערמונים, כמו שאבי הבשלן המדהים היה מכין למתנדבים בקיבוץ לקריסמס אבל בשוק לוינסקי גיחכו אלי המורים
ערמונים בפסח? הפנו אותי לחבילות ואקום שמשקלם בזהב ואני רצי..
תפוחי אדמה,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט,-מלח ים
, עוף, שומן כבש, בקר, בצל, בצלצלים, בטטה, דבש, רוטב סויה, חרדל, קינמון, פלפל שחור, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
תפוחי אדמה,יין אדום יבש,יין,אגוז מוסקט,-מלח ים
, עצם בקר, שפונדרה בקר, חמאה, פורטבלו, פטריות, בצלצלים, סלרי, סוכר חום, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|
