|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוחי אדמה,כוכב אניס,טימין,-פילה בקר
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, זעפרן, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
כדי שלא תתבלבלו, בסימון מתכננים לכם את כל התהליך- מהקנייה של המוצרים הטריים ביותר, אופן ההכנה וכמובן (החלק הכי חשוב) האכילה!
תפוחי אדמה,כוכב אניס,טימין,-פילה בקר
, דג ברבוניה, דג סלמון, דג דניס, דג מוסר, דג מושט, ראש שום, בצל, סלרי אמריקאי, כרישה, עגבניות, עלי דפנה, זעפרן, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי, וביניהם מגוון עצום של מרקים מקוריי..
תפוחי אדמה,כוכב אניס,טימין,-פילה בקר
, שמנת מתוקה, בטטה, מנגו, לוף, ציר ירקות, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,כוכב אניס,טימין,-פילה בקר
, שמנת מתוקה, מלון, ענבים, בטטה, מנגו, לוף, ציר ירקות, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
