|
לוקוס אפוי ביין ושום 4 פרוסות לוקוס שמנמנים , טריים ויפים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון
שמים בקערה:
1/4 כוס יין לבן
4 כפות שמן זית
מלח גס
טימין
פלפל שחור גרוס טרי
פלפל אדום חריף
פפריקה אדו..
תפוחי אדמה,מיץ לימון,יין לבן,-שמן קנולה,-פסטו
, דג לוקוס, פלפל אדום, עגבניות, פלפלים, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, פפריקה, מלח גס, טימין, שום
www.pirge.co.il
|
|
תפוחי אדמה,מיץ לימון,יין לבן,-שמן קנולה,-פסטו
, עוף, חזה עוף, הודו, בשר, נקניקיה, בשר בקר, שורש, ברוקולי, קישואים, פלפלים, יין לבן יבש, מרק, מרק צח, סוכר, רוטב חרדל, מיונז, חרדל, קארי, טבסקו, טחינה, רוטב סויה, שמן שומשום, קורנפלור, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל שחור, גזר, פטרוזיליה, מלח, שומשום, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון דגים מיוחד לחג הפסח. פילה דג קרפיון חמוץ מתוק. מתכון דגים לפסח. ארגון מגדלי הדגים.
תפוחי אדמה,מיץ לימון,יין לבן,-שמן קנולה,-פסטו
, דג קרפיון, כרישה, לימון, בצל, בצל ירוק, ברוקולי, פלפל אדום, אננס, קמח תפוחי אדמה, קורנפלור, שמן, רסק עגבניות, מרק ירקות, סוכר, רוטב סויה, חומץ, אגוזי קשיו, פלפל לבן, שום, זנגביל, מלח, גזר
www.mako.co.il
|
|
תפוחי אדמה,מיץ לימון,יין לבן,-שמן קנולה,-פסטו
, בשר, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, לוף, קלי, חזרת, קרם, חומץ, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של איתן שמבן, מסעדת 'פרונטו'.
תפוחי אדמה,מיץ לימון,יין לבן,-שמן קנולה,-פסטו
, ציר דגים, פירות ים, שרימפס, ראש שום, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,מיץ לימון,יין לבן,-שמן קנולה,-פסטו
, כרובית, ראש שום, קישואים, זוקיני, יין לבן יבש, שמן זית, אורגנו, בזיליקום
www.sirim.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוחי אדמה,מיץ לימון,יין לבן,-שמן קנולה,-פסטו
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,מיץ לימון,יין לבן,-שמן קנולה,-פסטו
, נקניקיה, חזה אווז, עוף, כרוב, בצל, עגבניות, יין לבן יבש, קימל, פלפל לבן, אבקת מרק, מלח, עלי דפנה, שום
www.bishulim.co.il
|
|
במתכון זה אין מכינים שמנת אגוזים בנפרד אלא טוחנים את הקשיו יחד עם שאר מרכיבי המרק. באופן דומה ניתן להכין מרקים קרם נוספים כגון ברוקולי, כרישה ותפוחי אדמה, תרד ועוד.
תפוחי אדמה,מיץ לימון,יין לבן,-שמן קנולה,-פסטו
, שמנת, ברוקולי, כרישה, דלעת, תרד, בצל, יין לבן חצי יבש, אגוזי קשיו, מרק עוף, אגוזים, סוכר, שמן, קרם, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שיתוף פעולה בין תרד למנגולד: התרד מצטרף למרק בשלב הטחינה ומבטיח גוון ירוק רענן.
תפוחי אדמה,מיץ לימון,יין לבן,-שמן קנולה,-פסטו
, ציר עוף, חמאה, חלב, עלי תרד, מנגולד, בצל, יין לבן יבש, טחינה, שמן, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא