|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
תפוחי אדמה,מיץ לימון,כרישה,כמון,-שמן קנולה
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לימים הגשומים שבדרך - מרק עדשים ירוקות עם תרד וניחוח שום
תפוחי אדמה,מיץ לימון,כרישה,כמון,-שמן קנולה
, ציר עוף, עגבניות, ברוקולי, עדשים, בטטה, סלרי, תרד, בצל, לחמניה, מרק עוף, שמן זית, אטריות, פלפל שחור, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
תפוחי אדמה,מיץ לימון,כרישה,כמון,-שמן קנולה
, דג נסיכת הנילוס, פול, עגבניות, ארטישוק, ראש שום, בצל, לוף, מרק עוף, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, אגוזים, קלי, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מרווה, מלח
www.mouse.co.il
|
|
לא עוד סתם תוספת של תפוח אדמה. אלא תפוחי אדמה בטעמים שונים מהרגיל, תוספת שטעימה כשהיא מוגשת חמה או קרה.
תפוחי אדמה,מיץ לימון,כרישה,כמון,-שמן קנולה
, עוף, פלפלון חריף, פלפל חריף, בצל סגול, כוסברה, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת מרק, חוואיג', כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
שילוב טעמים ומרקמים - עוף בתנור במילוי קוסקוס עם שקדים, צימוקים ובצל מטוגן
תפוחי אדמה,מיץ לימון,כרישה,כמון,-שמן קנולה
, בשר בקר, שוקיים עוף, צימוקים, לימון, עלי גפן, כוסברה, בצל, לוף, רוטב עגבניות, שמן זית, קוסקוס, שקדים, פסטה, אורז, נענע, קינמון, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מנת דגים אהובה וקלת הכנה להפליא. כל שצריך לעשות הוא לערבב את כל החומרים בכלי אפיה ולאפות כחצי שעה.
תפוחי אדמה,מיץ לימון,כרישה,כמון,-שמן קנולה
, דג נסיכת הנילוס, דג הליבוט, דג בקלה, יוגורט, חמאה, פטריות, בצל, שומר, תרד, לוף, שמן צמחי, רוטב צ'ילי, סוכר, גאראם מסאלה, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, זנגביל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
תפוחי אדמה,מיץ לימון,כרישה,כמון,-שמן קנולה
, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, שמן זית, אורז, מצה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
