|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
תפוחי אדמה,מלח,בצק,בטטה,-������������������������������
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, חצילים, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
תפוחי אדמה,מלח,בצק,בטטה,-������������������������������
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, זוקיני, שורש, ליים, סלק, בצק עלים, שמן זית, לחם, קלי, פלפל שחור, מלח גס, טימין, עירית, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה מעולה במילוי גזר, בטטה, תפוח אדמה וברוקולי, מוקרם בגבינת מוצרלה. מתכון פשוט.
תפוחי אדמה,מלח,בצק,בטטה,-������������������������������
, גבינה צהובה, חמאה, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה, שמנת מתוקה, בצל, לוף, ברוקולי, קמח לבן, חלמון, ביצים, שמן זית, גזר, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון מיוחד לפסח: קיש ירקות חלבי העשוי מצות, מלית צבעונית של ירקות שורש ותוספת נמסה של מוצרלה ופרמזן
תפוחי אדמה,מלח,בצק,בטטה,-������������������������������
, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חמאה, סלק, גזר, כרישה, שורש פטרוזיליה, סלרי, צנובר, מצה, קמח מצה, ביצים, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פלפל
www.mako.co.il
|
|
בצק טרי במילויים ביתיים מעולים
תפוחי אדמה,מלח,בצק,בטטה,-������������������������������
, גבינה, גבינה בולגרית, גבינת ריקוטה, תרד, סלק, קמח אורז, קמח, לחם, שמן קנולה, חלמון, ביצים, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
בצק טרי במילויים ביתיים מעולים
תפוחי אדמה,מלח,בצק,בטטה,-������������������������������
, גבינה, גבינה בולגרית, גבינת ריקוטה, תרד, סלק, קמח אורז, קמח, לחם, שמן קנולה, חלמון, ביצים, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפסטה טרייה ברוטב עשיר וצבעוני. מנה איטלקית מרשימה וטעימה
תפוחי אדמה,מלח,בצק,בטטה,-������������������������������
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, בצל סגול, פטריות שמפיניון, ניוקי, חלמון, קמח, שמן זית, קורנפלור, מלח גס, פלפל שחור, אגוז מוסקט, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפסטה טרייה ברוטב עשיר וצבעוני. מנה איטלקית מרשימה וטעימה
תפוחי אדמה,מלח,בצק,בטטה,-������������������������������
, חמאה, שמנת מתוקה, חלב, בצל סגול, פטריות שמפיניון, ניוקי, חלמון, קמח, שמן זית, קורנפלור, מלח גס, פלפל שחור, אגוז מוסקט, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
שטרודל ממש לא שיגרתי. מיוחד ומעיז כמוני.
מי שאוהב בצק עלים ירקות וגבינות ימצא את
השילוב הנועז בכרוכית עשירת טעמים.
מצרכים ל-3-5 כרוכיות:
קילו בצק עלים
שקית לקט ירקות 800 גרם שמכיל ברוקולי ..
תפוחי אדמה,מלח,בצק,בטטה,-������������������������������
, גבינת טל העמק, קשקבל, גבינה, חמאה, ברוקולי, פלפלים, פטריות, חצילים, כרובית, זיתים, בצל, גרעיני חמנייה, בצק עלים, גרעין, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, עירית, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
בורקס בשר עם הפתעות
המצרכים:
קילו בצק עלים מופשר או שמכינים את בצק השמרים המהיר שלי:
http://www.pirge.co.il/בצקים-שונים/כיסוני-שמרים-מהירים-בבצק-נהדר-וקל-לעבו
מחלקים את הבצק מרדדים (לא דק ..
תפוחי אדמה,מלח,בצק,בטטה,-������������������������������
, בשר בקר טחון, זיתים ירוקים, פטריות, צנובר, בצל, חומוס, תירס, רוטב צ'ילי מתוק, בצק עלים, שמרים, ביצים, חלבון, טחינה, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, קינמון, כורכום, גזר, כמון
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא