|
מאפה זה זכור לי מבית אמא. אמא היתה מכינה אותו מבצק אחר, כי בזמנו
עדיין לא מכרו בצק עלים מוכן. השתדלתי לשמור על הטעם המקורי של המלוי.
גם בספרי בשול ישנים קשה למצוא את המאכל הזה, לכן הכנתי אותו מן הזכרון.
תפוחי אדמה,מרגרינה,בצק עלים,-קמח
, בצל, מחמאה, ביצים, חלבון, חלמון, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
רולדת בצק עלים במילוי מחית תפוחי אדמה, בצל מטוגן ופטריות
תוספת אפשרית להגשה: רוטב פטריות מעל.
ובסוף - רעיון לשימוש בשאריות של בצק העלים.
www.cookshare.co.il
|
|
|
