|
תפוחי אדמה,נענע,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו
, דג אדמונית אמנון, סלק, זיתים, זיתים שחורים, כוסברה, עגבניות, לימון, פלפל חריף, שמן זית, מלח גס, טימין, כמון
www.foodis.co.il
|
|
תפוחי אדמה,נענע,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו
, דג אדמונית אמנון, סלק, זיתים, זיתים שחורים, כוסברה, עגבניות, לימון, פלפל חריף, שמן זית, מלח גס, טימין, כמון
www.foodis.co.il
|
|
זוהי גרסה לגמרי פרטית וגם יותר קלילה לפיש אנד צ'יפס. ציפוי הטמפורה הוא ציפוי שלא סופג שמן, והרטבים מעודנים יותר. זוהי מנה קלה מאד להכנה והיא טעימה גם בעיני אלה שלא מתים על דגים.
תפוחי אדמה,נענע,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו
, דג לבן, דג פרידה, דג בקלה, דג דניס, מלפפונים חמוצים, פלפל אדום, בצל ירוק, כוסברה, ליים, רוטב ויניגרט, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, שמן זית, קמח לבן, טמפורה, צלפים, מיונז, ביצים, סוכר, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
תפוחי אדמה,נענע,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
תפוחי אדמה,נענע,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו
, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, עלי גפן, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, שמן זית, אורז, מצה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של כל בית מרוקאי אמיתי. להוציא את המתכון הזה, על כמויותיו המדוייקות, מהגברת שרה, האמא המרוקאית של חבר שלנו, אלי, היה מבצע ראוי לשמו!
תפוחי אדמה,נענע,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו
, פלפל קאיין, קישואים, לימון, חומוס, שומר, סלרי, בצל, מיץ עגבניות, אטריות, שמן, מרק, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא