|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
תפוחי אדמה,עירית,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-יין אדום יבש,-חלמון,-גזר
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
אפשר להחליף את חזה האווז בפרושוטו או בכל נקניק אהוב אחר. בקיץ אפשר להחליף את הדבלים בתאנים טריות.
תפוחי אדמה,עירית,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-יין אדום יבש,-חלמון,-גזר
, חזה אווז, פרושוטו, נקניק, תפוחים, תאנים, דבלה, מיץ לימון, שמן זית, מיונז, חומץ, חרדל, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.
תפוחי אדמה,עירית,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-יין אדום יבש,-חלמון,-גזר
, בשר, בצל ירוק, פטריות, כוסברה, אגסים, שומר, סלרי, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שמן זית, ביצים, שקדים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,עירית,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-יין אדום יבש,-חלמון,-גזר
, גבינת צ'דר, חמאה, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,עירית,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-יין אדום יבש,-חלמון,-גזר
, חמאה, בצל לבן, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,עירית,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-יין אדום יבש,-חלמון,-גזר
, שמנת חמוצה, בצל ירוק, בטטה, לוף, קמח תפוחי אדמה, ביצים, שום
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,עירית,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-יין אדום יבש,-חלמון,-גזר
, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, ביצים, סולת, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,עירית,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-יין אדום יבש,-חלמון,-גזר
, יוגורט, גבינת פרמזן, שמנת, גבינת פטה, בטטה, שמן זית, ביצים, חומץ, סוכר, קמח, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,עירית,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-יין אדום יבש,-חלמון,-גזר
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, כרישה, בצל, לוף, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,עירית,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-יין אדום יבש,-חלמון,-גזר
, גבינת עיזים, לבנה, עגבניות, חצילים, שמן זית, קמח לבן, פלפל לבן, רוזמרין, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם תפוחי אדמה, עירית ללא ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������, ללא ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������, ללא יין אדום יבש, ללא חלמון, ללא גזר?
- הכל על מתכונים עם תפוחי אדמה, עירית ללא ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������, ללא ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������, ללא יין אדום יבש, ללא חלמון, ללא גזר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|