|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
תפוחי אדמה,עירית,מלח גס,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-חמאה
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,עירית,מלח גס,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-חמאה
, דג בקלה, חלב, מלפפונים חמוצים, מרלו, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, חלמון, שמן זית, קמח מצה, ביצים, מיונז, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, טרגון, רוקט, שום
www.xnet.co.il
|
|
תפוחי אדמה,עירית,מלח גס,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-חמאה
, גבינת עיזים, לבנה, עגבניות, חצילים, שמן זית, קמח לבן, פלפל לבן, רוזמרין
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,עירית,מלח גס,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-חמאה
, שמנת חמוצה, לבנה, בצל, גרגיר הנחלים, קלי, שמן זית, מיונז, חזרת, קרם, פלפל שחור, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
תפוחי אדמה,עירית,מלח גס,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-חמאה
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, טימין
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אורן לוקסנבורג, מסעדת רוטשילד'ס קיטשן
תפוחי אדמה,עירית,מלח גס,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-חמאה
, שמנת חמוצה, שורש חזרת, סוכר לבן, שמן זית, קלי, קרם, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר
food.walla.co.il
|
כשמגיע החורף מתעוררת הערגה למרק הסמיך הזה, שהולך אתי כברת דרך ארוכה. אחד המרקים הטובים ביותר בעולם.
תפוחי אדמה,עירית,מלח גס,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-חמאה
, ציר עוף, סלרי, פלפל שאטה, כרישה, בצל, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,עירית,מלח גס,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-חמאה
, גבינה, חלב, אפונה ירוקה, בצל, לוף, שמן זית, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
תפוחי אדמה,עירית,מלח גס,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-חמאה
, עגל חלב, סינטה בקר, תמר, ראש שום, תפוחי עץ, בצל סגול, זיתים שחורים, שמן זית, חומץ, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, טימין, פלפל שחור, פלפל, מלח
www.doctors.co.il
|
אפשר גם להשתמש בתפודים צעירים רגילים עם קליפה דקה.
תפוחי אדמה,עירית,מלח גס,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-חמאה
, אשל, חומץ בלסמי, שמן זית, אבקת חרדל, פלפל שחור, שום
www.ynet.co.il
|
|
|